Вино Fantinel Sauvignon
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Регион: | Коллио |
| Бренд: | Fantinel |
| Год производства: | 2015 |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: |
совиньон блан
Французский сорт совиньон блан сегодня успешно выращивают по всему миру. Совиньон Блан популярен благодаря своей прямолинейности: его яркий аромат чувствуется сразу, его сложно перепутать с другими винами. Класссический французский совиньон будет раскрываться нотами зелени, листа черной смородины, крыжовника и минеральности. В регионе Бордо его часто смешивают с сортом семийон, который добавляет баланса, сахара и фруктов. В Новой Зеландии сорт дает яркие, тропические вина с ароматом маракуйи, крыжовника и грейпфрута. Вина из совиньон блана отличаются высокой кислотностью и низким содержанием сахара.
|
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 13.0% |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 8009663101071 |
| Рейтинг Vivino: | 3.6 (1 086 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: насыщенный соломенный цвет.
Вкус: освежающий с яркими оттенками крыжовника и черной смородины, переходящими в долгое послевкусие.
Аромат: мощный, очень интенсивный с нотами крыжовника, листочка черной смородины, фенхеля и лемонграсса.
Гастрономия: отлично с овощными салатами, закусками, морепродуктами и рыбой
Температура подачи: 10-12ºC.
Аппелласьон: Collio DOC
Терруар: виноград собирается с виноградника Venko, произрастающего на высоте 200 м над уровнем моря в зоне Collio. Тип почвы – мергель эоценового происхождения. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда.
Способ производства: ягоды, собранные вручную, подвергаются мягкому прессованию и гребнеотделению. Затем следует непродолжительное настаивание мезги на сусле при низких температурах (3-4°С) в течение 10-12 часов. Далее отжим, фильтрация и ферментация при температуре 14-15°С. Процесс винификации завершается после выдержки вина в течение полугода в чанах из нержавеющей стали при температуре 18°С.
О производителе
За 40 лет своего существования небольшая семейная винодельня на севере Италии превратилась в крупную винодельческую компанию — Gruppo Vinicolo Fantinel, которой руководит представитель третьего поколения виноделов. В настоящее время семье принадлежит 300 гектаров виноградников в регионах DOC Collio, Grave и Colli Orientali del Friuli. Вина, произведенные в соответствии с винодельческими традициями Фриули, с одной стороны, и с использованием новейших технологий и достижений науки, с другой, заслужили призвание во всем мире.Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлен 1 новых отзыв о {{ typeRusBrand }}