Три поколения семьи и история хозяйства, насчитывающая четыре десятилетия, вывели маленький винодельческий дом из Фриули на мировую сцену вина. За годы, была создана коллекции вин лучшего качества, которые позиционируют себя как справедливый компромисс между историческими традициями Фриули и стремлением к инновациям. Семья владеет 300 гектарами драгоценных виноградников в зоне Коллио DOC, и на восточных холмах Фриули Граве. Особый микроклимат этих мест идеально подходит для полного вызревания винограда.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Соломенный с медными отблесками.

Вкус: Сухой, с легкими танинными нотами и телом средней плотности.

Аромат: Свежий, фруктовый, с выдержкой становится более зрелым.

Гастрономия: Хорошо с закусками, морепродуктами, пастой, блюдами из риса и даже легкими супами.

Температура подачи: 10-12ºC.

Виноградники: Тип почвы: Мергель эоценового происхождения. Высота: 200 метров над уровнем моря.

Способ производства: Сбор урожая с использованием машин. Ягоды раздавливаются, подвергаются гребнеотделению, а затем охлаждаются. После прессования сусло направляется на ферментацию при температуре 14-15°С. Процесс винификации заканчивается лишь после полугодовой выдержки в чанах из нержавеющей стали при температуре 18°С.

О производителе

За 40 лет своего существования небольшая семейная винодельня на севере Италии превратилась в крупную винодельческую компанию — Gruppo Vinicolo Fantinel, которой руководит представитель третьего поколения виноделов. В настоящее время семье принадлежит 300 гектаров виноградников в регионах DOC Collio, Grave и Colli Orientali del Friuli. Вина, произведенные в соответствии с винодельческими традициями Фриули, с одной стороны, и с использованием новейших технологий и достижений науки, с другой, заслужили призвание во всем мире.