Вино Famille Descombe Pinot Noir
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Франция |
| Регион: | Лангедок |
| Бренд: | Famille Descombe |
| Год производства: | 2024 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: |
пино нуар
Французский красный сорт пино нуар происходит из региона Бургундия, откуда он сегодня распространился по всему миру. Пино Нуар — родственник сортов пино блан и пино гри. Сорт дает очень нежные и тонкие вина с ароматом красных ягод и вишни, а также подлеска. В более насыщенных винах можно также почувствовать черные ягоды, кожу и фиалку. Описать ароматы пино нуара сложно, ведь вина очень сильно отличаются в зависимости от почвы и климата.
|
| Крепость: | 12.5% |
| Объем: | 0.75 л |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: гранатово-красный с рубиновыми отблесками.
Вкус: округлый, с гибкими и элегантными танинами. Структура дополнена легкой живостью, что делает ее богатой и по-настоящему красивой.
Аромат: с оттенками вишни, клубники, малины и черники с нотами пряностей.
Гастрономия: превосходно сочетается с белым мясо в соусе, красным мясом на гриле, фаршированными овощами.
Температура подачи: 15-17°C.
Аппелласьон: Pays d'Oc IGP
Терруар: почвы с высоким содержанием глины и известняка. Виноградники находятся под воздействием средиземноморского, континентального и океанического климатического влияния, что дает сильные колебания дневных и ночных температур. Возраст лоз: 45 лет.
Способ производства: предферментационная холодная мацерация в течение 5-6 дней. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Постферментационная мацерация в течение 3 недель с двумя не продолжительными ремонтажами в день.
Способ выдержки: для вина проводят малолактическую ферментацию, после чего его выдерживают в бетонный резервуарах 10-12 месяцев.
О производителе
Famille Descombe – известная винодельческая семья, с историей, которая охватывает вот уже 5 поколений и подчеркивает их глубоко укоренившуюся связь с традициями виноделия. Путешествие семьи Декомб начинается во французском регионе Божоле, где их предки занимались виноградарством еще в 19 веке. В начале 1900-х годов семья Декомб посадила свой первый виноградник и начала производить собственные вина. С годами они расширили деятельность и получили признание за исключительные вина Божоле. Приверженность семьи к устойчивым методам ведения сельского хозяйства и бережному отношению к окружающей среде очевидна на протяжении всей их истории. Семья Декомб продолжала совершенствовать свои методы виноделия и адаптироваться к меняющейся динамике рынка. Сегодня Famille Descombe возглавляет новое поколение членов семьи, которые посвятили себя сохранению наследия своих предков. Они продолжают возделывать виноградники, тщательно отбирать виноград и создавать вина, которые воплощают богатое наследие региона.Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}