Вино Domaine Mosnier Chablis
Винтажи и объемы
Домен Монье Шабли, 2022, 0.75 л
Артикул: 42567
4 687 ₽
Начисление бонусов
Коротко о товаре
| Страна: | Франция |
| Регион: | Бургундия |
| Бренд: | Domaine Mosnier |
| Год производства: | 2022 |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | шардоне Самый известный и один самый распространенных белых сортов винограда. Сорт шардоне происходит из французского региона Бургундия, где он остается главным белым сортом. Вина из шардоне сложно описать: они сильно отличаются в зависимости от почвы и подхода винодела. Палитра стилей меняется от легких и тонких вин Шампани с нотами лимона, зеленого яблока и минералов до густых, сливочно-ванильных вин Калифорнии с выдержкой в дубе. Лучшие вина из шардоне могут жить и развиваться десятилетиями. |
| Крепость: | 12.5% |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 3559212022104 |
| Рейтинг Vivino: | 3.8 (658 оценок) |
О товаре
Домен Монье - небольшая семейная винодельня в регионе Шабли, основанная в 1978 году мужем и женой - Сильвеном и Моник Монье. Они оба строили карьеру в сфере образования, но происхождение сыграло свою роль - будучи выходцами из семей виноделов, они пошли по стопам своих предков. Дед и прадед Сильвена Монье были виноградарями и торговали вином в Пуйи-Сюр-Серен, расположенном на юге апелласьона Шабли, а Моник принадлежит винодельческой династии Бланвилен, которая ведет свою историю с 1750-х годов. Позже к ним присоединилась их дочь Стефани и взяла на себя управление винодельней. Одним из первый решений, принятых Стефани, стал отказ от химических веществ в обработке виноградника. Чтобы отразить прозрачность и минеральность терруара, в хозяйстве следуют принципам органики, проводят ферментацию на диких дрожжах, используют минимум сульфитов и щадящую фильтрацию. На сегодняшний день хозяйство владеет 18 га виноградников в регионе Шабли, в том числе 1,6 га Шабли Премьер Крю (1 га Боруа и 0,60 га Кот-де-Леше) и производит всего 25.000 бутылок вина в год.
Характеристики
Характеристики цвета: cоломенный с золотистыми бликами.
Вкус: минеральное и освежающее вино, с гастрономичной кислотностью.
Аромат: яркий, гармоничный, с нотами цитрусовых, белых цветов, с тонкими медовыми нюансами.
Гастрономия: превосходно в качестве аперитива, к севиче из гребешка, устрицам, белой рыбе на гриле, блюдам с грибами.
Температура подачи: 11-12°C.
Терруар: кимериджиский известняк с прослойками из глинистого мергеля, содержащего окаменелости морских организмов. Площадь виноградника: 13,3 га. Возраст лоз: 30-40 лет.
Способ производства: винификация в стали, выдержка на тонком осадке. Поздней весной проводятся щадящие оклейка и фильтрация, розлив в июне.
О производителе
Домен Монье - небольшая семейная винодельня в регионе Шабли, основанная в 1978 году мужем и женой - Сильвеном и Моник Монье. Они оба строили карьеру в сфере образования, но происхождение сыграло свою роль - будучи выходцами из семей виноделов, они пошли по стопам своих предков. Дед и прадед Сильвена Монье были виноградарями и торговали вином в Пуйи-Сюр-Серен, расположенном на юге апелласьона Шабли, а Моник принадлежит винодельческой династии Бланвилен, которая ведет свою историю с 1750-х годов. Позже к ним присоединилась их дочь Стефани и взяла на себя управление винодельней.Одним из первый решений, принятых Стефани, стал отказ от химических веществ в обработке виноградника. Чтобы отразить прозрачность и минеральность терруара, в хозяйстве следуют принципам органики, проводят ферментацию на диких дрожжах, используют минимум сульфитов и щадящую фильтрацию.
На сегодняшний день хозяйство владеет 18 га виноградников в регионе Шабли, в том числе 1,6 га Шабли Премьер Крю (1 га Боруа и 0,60 га Кот-де-Леше) и производит всего 25.000 бутылок вина в год.
Отзывы
Добавить отзывВино Белый Domaine Mosnier Chablis — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Домен Монье Шабли
Ваш навигатор по вкусам
Мы не просто продаем, мы подбираем напитки под ваш характер, настроение и повод.
Легко находить разное
В нашем ассортименте более 500 брендов из более чем 50 стран мира.
Программа лояльности
В Клубе AST.WINE вы можете получать кешбек с каждой покупки и экономить до 90% на следующие заказы.
Исключаем контрафакт
Каждая бутылка имеет уникальную марку ЕГАИС или Честный знак.