Вино Domaine Marcel Deiss Riesling
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Франция |
| Регион: | Эльзас |
| Бренд: | Domaine Marcel Deiss |
| Год производства: | 2019 |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Полусухое |
| Виноград: | рислинг Немецкий сорт рислинг считается одним из лучших и благороднейших сортов для виноделия. Из рислинга делают очень разные вина: от легких и тонких сухих вин до густых десертных вин. Также в Германии и Австрии из него делают великолепные игристые вина. Обычно рислинг встречается в сортовом виде. Вина из рислинга отличает высокая кислотность и остаточный сахар, поэтому часто вина могут быть полусухими. В молодых винах можно почувствовать ноты лайма, зеленого яблока и цветов. Вино может развиваться десятилетиями, приобретая ароматы меда, воска, сухофруктов и специфическую керосиновую ароматику. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 13.5% |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 3568211193203 |
| Штрих-код товара EAN14: | 23568211193207 |
| Рейтинг Vivino: | 3.9 (2 445 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: светло-золотистый, с живым блеском.
Вкус: изысканный, присутствуют ноты лимона, ананаса и белого персика. Идеальная гармония свежести вина с его интенсивностью.
Аромат: ноты лимона, тонкие минеральные оттенки, фрукты.
Гастрономия: прекрасно сочетается с морской рыбой, моллюсками и ракообразными, легкими салатами с молодыми сырами, паназиатской кухней.
Температура подачи: 10-12ºC.
Терруар: вино производится из винограда, собранного с двух различных виноградников Домен Марсель Дайс: Бебленхайм - состоит из наложенных слоев, где смешиваются наземные материалы вогезского происхождения (гравий, песок и мергель) и озерные почвы (известняк и ил). Это образует очень толстую и плотную основу, но верхний слой довольно легкий, известняковый, с хорошей фильтрацией, тёплый, что позволяет сохранить живую кислотность в вине. Св. Ипполит - цепляется за бедные гранитные края коммуны Св. Ипполита. Виноградник состоит из разрушенного серого гранита Танненкирха, дающего легкую, белую, песчаную почву, очень низкоплодородную. Дает минеральные и слегка солоноватые вина. Общая площадь виноградников 2 га. Средний возраст лоз 35 лет.
Способ производства: виноград собирается вручную. Ферментация в больших дубовых бочках с «дикими» дрожжами при контролируемой температуре 18-20°C от 14 дней до 6 месяцев. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка в больших старых бочках в течение 1 года, далее вино отдыхает в бутылке.
О производителе
Эльзасский винодельческий Дом Domaine Marcel Deiss был основан в 1744 году в местечке Бергхайм в самом сердце Эльзаса, на равном удалении от северных и южных границ региона. Сейчас управляется Жаном-Мишелем Дайс. Все вина производятся только из винограда, собранного с собственных виноградников, общая площадь которых 26 гектаров, разбросанных в 9 коммунах в радиусе 20 км. Виноградники имеют свой неповторимый микроклимат и состав почвы. Производство вин основано на старинных правилах Винодельческой Традиции, главным принципом которой является создание равновесия между лозой, почвой, виноделом и окружающей средой. Вина Дома Domaine Marcel Deiss являются квинтэссенцией старинных традиций эльзасского виноделья, неповторимого характера и безупречного вкуса.Отзывы
Добавить отзывВино Белый Domaine Marcel Deiss Riesling — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Домен Марсель Дайс Рислинг