Семейный Дом Domaine Marcel Deiss расположен в местечке Бергхайм в самом сердце Эльзаса, на равном удалении от северных и южных границ региона. Винный дом был основан в 1744 году и сейчас управляется Жаном-Мишелем Дайс. Все вина производятся только из винограда, собранного с собственных виноградников, общая площадь которых на сегодня составляет 26 га, разбросанных по 9 коммунам в радиусе приблизительно 20 км. Виноградники имеют свой неповторимый микроклимат и состав почвы. Вина Domaine Marcel Deiss являются квинтэссенцией старинных традиций эльзасского виноделия, неповторимого характера и безупречного стиля.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: золотистый, с живым блеском.

Вкус: свежее, ароматное вино с приятным послевкусием.

Аромат: деликатные ноты подлеска, фундука, грифеля и ноты свежих фруктов.

Гастрономия: прекрасно сочетается с различными салатами, блюдами из белого мяса и рыбы.

Температура подачи: 10-12C

Терруар: производство вин основано на старинных правилах Винодельческой Традиции, базирующихся на трех главных принципах: уважение почв и их геологического происхождения, поддержание их в порядке благодаря возделыванию с помощью лошадей, внесению перегноя посредством посева трав в междурядьях, уходу за лозой (рыхление, обрезка, «зеленый сбор» винограда).

Способ производства: медленный отжим целых ягод без последующей очистки. Ферментация в большой дубовой бочке с «дикими» дрожжами. Выдержка на осадке в течение года. Разливается по бутылкам после легкой фильтрации.

О производителе

Эльзасский винодельческий Дом Domaine Marcel Deiss был основан в 1744 году в местечке Бергхайм в самом сердце Эльзаса, на равном удалении от северных и южных границ региона. Сейчас управляется Жаном-Мишелем Дайс. Все вина производятся только из винограда, собранного с собственных виноградников, общая площадь которых 26 гектаров, разбросанных в 9 коммунах в радиусе 20 км. Виноградники имеют свой неповторимый микроклимат и состав почвы. Производство вин основано на старинных правилах Винодельческой Традиции, главным принципом которой является создание равновесия между лозой, почвой, виноделом и окружающей средой. Вина Дома Domaine Marcel Deiss являются квинтэссенцией старинных традиций эльзасского виноделья, неповторимого характера и безупречного вкуса.