История хозяйства Domaine Arlaud началась тогда, когда Жозеф Арло женился на уроженке Бургундии, Renee Amiot, во время Второй Мировой войны. Свадебным подарком родственников Renee были бесценные виноградники, на которых Жозеф проводил всё своё свободное время с 1949 по 1970 год, работая с виноградными лозами и занимаясь производством вина. В 1966 году он приобрёл старый погреб «Grenier a sel» в Nuits Saint Georges для хранения своих вин. Этот погреб 14 века стал эмблемой винодельни и до сих пор изображается на этикетках.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: насыщенно-рубиновый с фиолетовым оттенком.

Вкус: округлое, полнотелое вино, раскрывающееся нотками красных фруктов, переходящих в бархатистые танины. Долгоиграющее ягодное послевкусие.

Аромат: сложный и интригующий, наполненный оттенками лесной земляники и ежевики в аромате вина получают продолжение в оттенках лепестков роз, белого перца, подлеска, грибов, мускуса и специй.

Гастрономия: превосходно подходит к утке, птице, дичи, красному тушеному и жареному мясу, блюдам из грибов

Температура подачи: 16-18 °C

Терруар: в 1999 году компания отказалась от использования гербицидов, пестицидов и синтетических удобрений. С 2009 года началось внедрение биодинамикой практики. Шарм-Шамбертен Гран Крю – одно из элегантных и одновременно мощных вин. Виноградники Domaine Arlaud расположены в самой высокой точке Шарм-Шамбертен и делятся на три секции: 80-летние лозы, 50-летние и 25-летние. Их урожаи винифицируются отдельно.

Способ производства: на виноградниках проводится «зеленый сбор» и прореживание листов. Виноград собирают вручную, затем бережно отделяют от гребней, а ягоды мягко давят. После непродолжительной холодной мацерации, проводится алкогольное брожение. с дикими дрожжами, длящееся 23 дня. Вино выдерживается во французских барриках. Вино разливают по бутылкам без оклейки или фильтрации, в соответствии с лунным календарем

Рейтинги и награды: Wine Spectatort’14 – 95 баллов; Tim Atkin’14 – 95 баллов;Antonio Galloni’14 – 92 балла; Jeannie Cho Lee’14 – 92 балла; CellarTracker’14 – 91 балл.

О производителе

Хозяйство Domaine Arlaud было создано в 1942 году в Нюи Сен-Жорж. Это событие было ознаменовано браком Джозефа Арла, уроженца Ардеша, и Рене Амиот, выросшей в бургундской семье с глубокими винными корнями. В 1966 году семья приобрела историческое здание 14 века, в котором были обустроены подвалы для хранения и выдержки вин. Этот исторический подвал отображается на этикетках вин.
Сын Джозефа и Рене Эрве приступил к работе в хозяйстве в 1983 году и вместе со своей женой Бриджит продолжил дело родителей. Их дети также постепенно присоединились к ним и работали вместе с 2004 по 2012 год.
В 2003 году семья начала осваивать новый виноградник в Море-Сен-Дени. Подвал 14-го века, расположенный в самом сердце Нюи Сен-Жорж, по-прежнему используется для выдержки вин и проведения особых дегустаций.