Château Smith-Haut-Lafitte имеет долгую историю длиной в 800 лет. Du Boscq впервые высадил лозы в 1365 году на гравийном плато под названием Лафит. Спустя несколько сотен лет поместье купил Джорж Смит, и с тех пор оно стало называться Смит-О-Лафит. В 1990 году хозяйство купили Daniel и Florence Cathiard. Потребовалось порядка десяти лет, на то чтобы привести поместье и саму винодельню в надлежащее состояния; было введено множество новейших технологий по уходу за виноградниками и производству вина. Начиная с 2000 годов, замок показывает свои лучшие результаты, и с каждым новым урожаем растет его репутация. Виноградники сегодня занимают площадь 67 га (из которых 56 под лозами красных сортов). Средний возраст лоз составляет 30-38 лет, хотя имеются и 60-летние лозы. На всех виноградниках применяются только органические методы, более того, часть уже возделывается с применением биодинамических методов.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Глубокий, насыщенно-красный.

Вкус: Богатое, спелое, сочное вино, с мощными танинами; на нёбе оставляет мягкое, теплое ощущение. Великолепно сбалансировано.

Аромат: Выразительные ароматы ежевики, спелых слив, ноты кофе и сигарной коробки.

Гастрономия: Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.

Температура подачи: 16-18 °C.

Аппелласьон: Pessac-Leognan Grand Cru AOC

Способ производства: Весь виноград собирается исключительно вручную, и доставляется на винодельню в небольших контейнерах. Два раза виноград проходит ручную сортировку (при доставке его на винодельню и после гребнеотделения), а затем еще и оптическую сортировку. Все это будет гарантировать, что вино произведено из лучшего винограда. Собственная бондарная мастерская покрывает 70% потребностей винодельни в барриках.

Способ выдержки: Выдержка вина проходит на 65% в новых дубовых бочках в течение 18 месяцев.

О производителе

Chateau Smith-Haut-Lafitte имеет долгую историю длиной в 800 лет. Du Boscq впервые высадил лозы в 1365 году на гравийном плато под названием Лафит. Спустя несколько сотен лет поместье купил Джорж Смит, и с тех пор оно стало называться Смит-О-Лафит.
В 1990 году хозяйство купили Daniel и Florence Cathiard. Потребовалось порядка десяти лет, на то чтобы привести поместье и саму винодельню в надлежащее состояния; было введено множество новейших технологий по уходу за виноградниками и производству вина. Начиная с 2000 годов, замок показывает свои лучшие результаты, и с каждым новым урожаем растет его репутация.
Виноградники сегодня занимают площадь 67 га (из которых 56 под лозами красных сортов). Средний возраст лоз составляет 30-38 лет, хотя имеются и 60-летние лозы. На всех виноградниках применяются только органические методы, более того, часть уже возделывается с применением биодинамических методов.