Château Potensac получило свое название от местности, на которой оно расположено – плато Потенсак. Хозяйством вот уже несколько поколений владеет семья Делон. Приобретая соседние виноградники, семья постоянно увеличивает площадь хозяйства. В настоящий момент шато Потансак объединяет в себе 3 хозяйства: собственно Потансак, Галлэ-Бельвю (Gallais-Bellevue) и Лассаль (Lassalle). На предприятии мастером погреба работает знаменитый энолог Мишель Ролан, получивший высшее специальное образование во Франции и Германии, и прошедший несколько продолжительных стажировок в разных концах света начиная с Чили, заканчивая Австралией. Шато Потенсак в создании своих вин следует очень строгим традициям Медока. Вина поместья традиционно получают высокую оценку у критиков. Так, Роберт Паркер относит первое вино Шато Потенсак к категории «превосходных».

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: насыщенный, гранатово-фиолетовый.

Вкус: свежий, сбалансированный, с тонами спелых черных фруктов, с мелкозернистыми танинами, плотной текстурой и продолжительным ягодно-перечным послевкусием.

Аромат: сдержанный, элегантный, чистый, с яркими нотами цветов, черной смородины, черники, лакрицы, табачного листа, кедра и черного перца.

Гастрономия: превосходно сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Температура подачи: 16-18°С.

Аппелласьон: Medoc AOC

Терруар: хозяйство Шато Потенсак охватывает около 53 га на самых качественных почвах региона, состоящих из известняковых насыпей, покрытых глинисто-гравийными сланцами с большой долей вкраплений гравия. Благодаря большому содержанию известняка восьмидесятилетние лозы красных сортов винограда Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло впитывают большое содержание микроэлементов, которые впоследствии придают винам тонкую атласную текстуру и оригинальный минеральный привкус.

Способ производства: ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28°С в течение 18 дней.

Способ выдержки: на протяжении 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется.

Рейтинги и награды: Vinum Wine Magazine - 16,5/20; Falstaff - 93/100; The Wine Independent - 92-94/100; Tim Atkin - 91/100; Robert Parker– 91; Jeff Leve, The Wine Cellar Insider – 93.

О производителе

Chateau Potensac получило свое название от местности на которой оно расположено – плато Потенсак. Хозяйством вот уже несколько поколений владеет семья Delon. Виноградники расположены на гравийной почве, местами присутствует глина и известняк; их площадь составляет 84 га. Возраст лоз примерно составляет 40 лет, при этом есть лозы, возраст которых достиг 80 лет. Chateau Potensac представляет собой «чистый стиль Медока».