Вино Chateau Phelan Segur
Коротко о товаре
| Страна: | Франция |
| Регион: | Бордо |
| Бренд: | Chateau Phelan Segur |
| Год производства: | 2013 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | каберне совиньон Французский красный сорт каберне совиньон — это один из самых распространенных в мире сортов. Сегодня его активно выращивают по всему миру и ценят за насыщенность и потенциал хранения. В аромате чувствует черная смородина, вишня, кедр, графит, анис и табак. Из каберне получаются мощные вина с высоким содержанием танинов и хорошей кислотностью. мерло Французский красный сорт мерло дает яркие фруктовые вина со сладким ароматом вишни, сливы, шоколада и ванили. Мерло дает мягкие вина со средней кислотностью и танинами, но довольно высоким уровнем алкоголя. Мерло — самый распространенный сорт винограда в мире. Этот сорт можно встретить как в чистом виде, так и в бленде. Классическое сочетание — это мерло с каберне совиньоном, которое также называют бордосский бленд. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 13.0% |
| Срок выдержки: | 1 год |
| Объем: | 0.75 л |
| Рейтинг Vivino: | 4.1 (34 725 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: глубокий рубиновый.
Вкус: полнотелое, с шелковыми танинами. Цветочно-фруктовый вкус и приятное ягодное послевкусие.
Аромат: сложный: оттенки фиалки, спелой вишни, черной смородины, сливы, ежевики, пряностей и специй переплетаются с нюансами графита, карамели и подлеска.
Гастрономия: отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.
Температура подачи: 16-18 °C.
Аппелласьон: Saint-Estephe AOC
Терруар: средний возраст лоз — 35 лет. Почвы виноградника — глинистые, со значительной долей гравия, лежащие на подложке из меловых отложений. В процессе выращивания винограда применяются такие процедуры по ограничению урожайности, как селективное уничтожение почек, обрезка лоз, удаление листьев и прореживание гроздьев. Виноград собирается вручную, затем транспортируется на винодельню в небольших корзинах, объемом не более 35 литров.
Способ производства: вино Chateau Phelan Segur производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре (от 25 до 30°C). Длительность ферментации составляет 20-30 дней. Далее вино выдерживается в дубовых бочках, половина из которых — новые.
Способ выдержки: срок выдерживают от 14 до 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.
Рейтинги и награды: Luca Gardini – 91 балл; Wine Enthusiast – 90 баллов; Falstaff Magazin – 91 баллов.
О производителе
Хозяйство Фелан Сегюр находится на севере Сент-Эстеф. Замку принадлежат 180 га, из которых 64 – виноградники. Ближайшие соседи – Шато Монроз и Шато Калон-Сегур. Хозяйство долгое время пребывало в упадке, но с недавних пор оно было отреставрировано и приведено в порядок нынешним владельцем Ксавьером Гардинье. Результат можно оценить уже по винам урожаев 80-х годов. Сбор винограда осуществляется вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с применением обратного осмоса. Выдерживается оно в течение 18 месяцев во французских барриках, половина которых – новые.Отзывы
Добавить отзывВино Красный Chateau Phelan Segur — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Шато Фелан Сегюр