Вино Chateau la Caminade
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Франция |
| Регион: | Каор |
| Бренд: | Chateau la Caminade |
| Год производства: | 2022 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | мальбек Красный сорт винограда мальбек происходит из Франции, но сегодня стал главным красным в Аргентине. Во Франции сорт дает более танинные вина с ароматом земли и копченого мяса. Вина из Аргентины получаются более мягкими и густыми, с нотами ягодного джема, сливы и фиалки. Обычно мальбек выдерживают в бочке, чтобы смягчить танины и сделать вино более сбалансированным. мерло Французский красный сорт мерло дает яркие фруктовые вина со сладким ароматом вишни, сливы, шоколада и ванили. Мерло дает мягкие вина со средней кислотностью и танинами, но довольно высоким уровнем алкоголя. Мерло — самый распространенный сорт винограда в мире. Этот сорт можно встретить как в чистом виде, так и в бленде. Классическое сочетание — это мерло с каберне совиньоном, которое также называют бордосский бленд. танна Красный танинный сорт винограда юго-запада Франции. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 13.5% |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 4630274245973 |
| Штрих-код товара EAN14: | 14610083552773 |
| Рейтинг Vivino: | 3.5 (1 117 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: цвет темной сливы.
Вкус: вкус мощный и достаточно сбалансированный. Мягкие, сочные танины и длительное ягодное послевкусие.
Аромат: интенсивный и яркий, с обилием лесных ягод и специй, ноток подлеска и сигарного листа.
Гастрономия: вино прекрасно подойдет к филе утки, жаренному с инжиром, жареному фуа-гра, ребрышкам ягненка, к жареному мясу говядины, дичи и традиционным блюдам юго-запада Франции.
Температура подачи: 15-16°C.
Аппелласьон: Cahors AOC
Терруар: аллювиальные террасы с донными отложениями и глинисто-известковыми вкраплениями. Во избежание заболеваний, проводится снятие листвы с северной и восточной стороны для улучшения проветривания ягод. Плотность посадки 5000 лоз/га., урожайность 45-50 гл/га.
Способ производства: каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Механический сбор урожая с ручной сортировкой. Проводится гребнеотделение. Ферментация проходит при температуре 25-27°C. Мацерация длится 15-20 дней. 1-2 раза в день проводится ремонтаж и пижаж.
Способ выдержки: вино выдерживается 8-12 месяцев частично в цементных чанах и частично в емкостях из нержавеющей стали.
О производителе
Расположенное в AOC Cahors хозяйство Chateau la Caminade на протяжении веков было связано с виноградарством. С 1895 года оно принадлежит семье Ресес, 4 поколения которой занимаются производством изумительных характерных вин, чья исключительность подтверждается многими медалями и наградами. 35 гектаров из виноградников засажены в основном сортом Мальбек, дополненным небольшими участками Мерло и Таннат. Семейные традиции, исключительное местоположение виноградников и непрерывное совершенствование, позволяет хозяйству Chateau la Caminade создавать лучшие вина в КаореОтзывы
Добавить отзывВино Красный Chateau la Caminade — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Шато ля Каминад