Когда началась история Chateau Duhart-Milon доподлинно неизвестно, но уже в начале XVIII века на высококачественных почвах холмов Милон, культивировались прекрасные виноградники, урожай которых использовался соседним Шато Лафит для создания своего второго вина. Большей частью земли — чуть более 26 гектаров — владел господин Мандави, еще 14 гектаров принадлежало госпоже Дуар, вдове Сира Дуарта, бывшего, как гласит легенда, пиратом во времена Людовика XV, а в старости обосновавшегося в Пойяке. «Пиратский дом» существовал в порту Пойяка до середины XX века. Этот сюжет в настоящее время изображен на этикетках вин от Дуар-Милон. По классификации 1855 года почвам Шато Дуар-Милон, особенностью которого было то, что на земле не было как такового Замка, было присвоено четвертое место в рейтинге вин Пойяка. С 1830-х и до 1937 года владельцами Шато являлась семья Кастейя (Casteja). Затем Шато было продано, постоянно меняло хозяев и, в конце концов, пришло в упадок — постепенно снижалось количество и качество винограда, а после страшных заморозков 1956 года виноградники совсем опустели. Семья Ротшильд купила Шато в 1962 году. «Было бы глупо не приобрести такой прекрасный виноградник по соседству с Лафит» — сказал Барон Эрик де Ротшильд. Виноградник Шато Дюар-Милон состоит из одного участка, примыкающего к Шато Лафит Ротшильд, на склоне холма к западу от участка Каррюад. Площадь виноградников составляет 76 гектаров. Почва состоит из мелкого гравия, смешанного с эолийским песком на третичном известняке.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: насыщенный рубиновый.

Вкус: свежий и элегантный, прекрасно сбалансированный, раскрывающийся нотками темных ягод, легкой ванили и специй, переходящих в долгоиграющее послевкусие.

Аромат: очень гармонично раскрываются яркие классические дубовые нотки от новых бочек с тонами спелых темных ягод и приятные перечные оттенки.

Гастрономия: вино хорошо сочетается с блюдами из говядины, дичи, изысканными трюфелями, белыми грибами и благородными сырами.

Температура подачи: 16-18°С.

Аппелласьон: Pauillac AOC

Терруар: учной сбор урожая и тщательный отбор винограда. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 20 дней. После малолактической ферментации вино разливают в дубовые бочки, половина из которых — новые. Выдерживают вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках (50%-новые).

Способ производства: ручной сбор урожая и тщательный отбор винограда. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 20 дней. После малолактической ферментации вино разливают в дубовые бочки, половина из которых — новые. Выдерживают вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках (50%-новые).

Рейтинги и награды: Falstaff - 96/100; JMQ - 95/100; Alexandre MA - 96/100; The Wine Independent - 90-92/100; TA - 91/100; CT - 92/100; Revista Adega - 94/100; The Wine Palate - 95/100; Izak Litwar - Great Wines from Bordeaux - 94/100; Adrian van Velsen - vvWine.ch - 94/100; VWM - 17/20; Jeff Leve, The Wine Cellar Insider - 95/100; Wine Maniacs - 94-95/100; VertdeVin - 94-95/100.

О производителе

Domaine Barons de Rothschild принадлежит известной династии Барон Джеймс де Ротшильд. Шато было куплено в 1868 году на аукционе после смерти владельца. После того, как барон Джеймс умер, виноградники Шато Лафит перешли под управление его сыновей. Сегодня две винные ветви династии Ротшильдов — "Лафит" и "Мутон" — это целые империи, венчают которые знаменитые шато аппелласьона Пойак.