Вино Chateau de Beaucastel Famille Perrin
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Франция |
| Регион: | Южная Рона |
| Бренд: | Famille Perrin (Perrin Et Fils) |
| Год производства: | 2017 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: |
гренаш
Красный сорт винограда, основа для вин высочайшего качества. Мягкие, плотные, с богатым фруктовым и пряным ароматом, отличным балансом и большим потенциалом выдержки. Сорт прославился прежде всего как основной сорт южной части долины Роны. Его родиной, по одной из версий, является Испания, где этот сорт называется гарнача. Считается, что он появился в королевстве Арагон на севере Испании (сегодня это провинция Арагон), откуда распространился по северным и южным склонам Пиренеев и попал в том числе во французский Руссильон, до 1659 года четыре века находившийся под властью Арагона. Из Руссильона гренаш отправился на восток и к XIX столетию прижился в Южной Роне. В Риохе его начали выращивать после эпидемии филлоксеры, случившейся в 1901 году.
мурведр
Испанский сорт мурведр также называют монастрель. Его выращивают в Испании в зонах Аликанте и Хумилья, а также на юге Франции, в Калифорнии и Южной Австралии. Из мурведра получаются насыщенные вина темного цвета и с выраженными танинами. В аромате будет черная слива, фиалка, черный перец и копченое мясо. В французском регионе Долина Роны мурведр часто смешивают с сортами гренаш и сира.
сира
Родиной сорта считается Франция (Cote’Rotie, Cornas, Hermitage). Дает насыщенные в цвете вина с тонами черного перца, темного шоколада и высоким содержанием танинов. Один из лучших красных сортов винограда. Из него делают прекрасные густые долго живущие перечно-ягодные вина, он способен давать великие Cote-Rotie и Hermitage. Вместе с тем сира отличается очень покладистым характером: рано созревает, редко болеет, практически не подвержен гниению, а еще — прекрасно передает особенности почв и климата, в котором вырос, и поэтому позволяет делать вино разных стилей.
сенсо
Французский красный сорт винограда сенсо встречается в основном на юге страны, в регионе Долина Роны. Здесь его используют как часть бленда для вин зоны Chateauneuf-du-Pape. Также иногда можно встретить розовые вина из сенсо. Сенсо дает очень легкие нежные вина с небольшим количеством танинов и ароматами красных ягод.
|
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 14.5% |
| Срок выдержки: | 1 год |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 3488421017086 |
| Рейтинг Vivino: | 4.4 (48 012 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: тёмно-вишнёвый.
Вкус: во вкусе наблюдается баланс между свежестью и плотностью, вино характеризуется мощными, но элегантными танинами и длительным пряно -ягодным послевкусием.
Аромат: аромат интенсивный, сложный : ароматы спелой черешни, черной смородины, фиалки, лаврового листа переплетаются с нюансами темного шоколада и пряностей.
Гастрономия: вино прекрасно сочетается с тушёной бараниной, мясом крупной дичи, приготовленном на гриле, грибами и сырами.
Температура подачи: 19-20ºC.
Терруар: шато де Бокастель располагается в северной части производственной зоны Шатонёф-Дю-Пап. Это уникальная местность, подверженная действию ветра Мистраль. Площадь хозяйства составляет 110 га, из которых 70 га одним участком занимают виноградники. Почвы разнообразные: встречаются галечные, песчаные, глинистые, известняковые. Урожайность 30 гл/га.
Способ производства: виноград собирается вручную и бережно доставляется на винодельню, прессуется. Винификация проводится частично в бетонных ёмкостях при контролируемой температуре (17°C), частично в дубовых бочках. Каждый сорт винифицируется раздельно. Далее проводится малолактическая ферментация.
Способ выдержки: вино выдерживается в бочках из французского дуба около 18 месяцев.
Рейтинги и награды: Wine Spectator – 95, Antonio Galloni – 94, Robert Parker – 95, Decanter – 95.
О производителе
История компании Перрен э Фис началась в начале XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами.Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}