Вино Chateau Cos d'Estournel Blanc
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Франция |
| Регион: | Бордо |
| Бренд: | Chateau Cos d'Estournel |
| Год производства: | 2015 |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: |
совиньон блан
Французский сорт совиньон блан сегодня успешно выращивают по всему миру. Совиньон Блан популярен благодаря своей прямолинейности: его яркий аромат чувствуется сразу, его сложно перепутать с другими винами. Класссический французский совиньон будет раскрываться нотами зелени, листа черной смородины, крыжовника и минеральности. В регионе Бордо его часто смешивают с сортом семийон, который добавляет баланса, сахара и фруктов. В Новой Зеландии сорт дает яркие, тропические вина с ароматом маракуйи, крыжовника и грейпфрута. Вина из совиньон блана отличаются высокой кислотностью и низким содержанием сахара.
семильон
Французский белый сорт винограда семильон дает одни из лучших сладких вин в мире. Самым известным вином является сотерн из региона Бордо, но также семильон популярен в Австралии, где в регионе долины Хантер также делают сладкие вина. В сладких винах можно найти ароматы абрикоса, персика, манго, цитрусовых цукатов, орехов и меда. Сорт славится своей шелковой текстурой, которую придает винам сахар и глицерин. Сорту иногда не хватает кислотности, поэтому его смешивают с более свежим совиньон бланом.
|
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 13% |
| Объем: | 0.75 л |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: соломенный.
Вкус: вино покоряет щедрым, освежающим вкусом с нотами желтого яблока, дыни, булочки и лимонного творога, с хрустящей кислинкой и легкими солоноватыми нюансами в послевкусии.
Аромат: вино чарует изящным, свежим ароматом, сотканным из нот лимонной травы, липового цвета, свежего сена и фенхеля.
Гастрономия: хорошо сочетается с различными мясными блюдами — говядиной с грибами, телятиной с овощами, дичью, а также сырами.
Температура подачи: 16-18
Аппелласьон: Saint-Estephe AOC
Способ производства: весь виноград собирается исключительно вручную, и доставляется на винодельню в небольших ящиках. Винификация вина проходит в изотермических конусообразных чанах под строгим температурным контролем. Выдержка в дубовых бочках около 18 месяцев (60% новый дуб). Интересно, что хозяйство является гравитационным – с момента попадания винограда на винодельню сок, затем вино перемещается по всем этапам производства без использования насосов (помощниками здесь выступают стеклянные лифты, мерекающие чаны и бочки с вином).
Рейтинги и награды: Wine Advocate (RP) – 95, Falstaff Magazin – 95, La Revue du Vin de France – 18,5/20, Antonio Galloni – 94, Wine Enthusiast – 96, Wine Spectator – 92, Jeannie Cho Lee – 95, Gault & Millau – 18/20
О производителе
В 1762 году родился выдающийся человек Жозеф Луи Гаспар Лакост Манибан, маркиз д’Эстурнель, чьей единственной страстью был виноградник Кос (Cos). Получив в 1811 году в наследство несколько лоз близ деревни Кос, он в сором временя создал одно из престижнейших вин Кос д’Эстурнель.Позже, как часто бывало, в истории великих бордосских замков, владельцы Дома несколько раз менялись.
Шато Кос д’Эстурнель вошло во второй эшелон замков медокской классификации 1855 года.
С 2000 годов хозяйство принадлежит г-ну Мишелю Рейбье (Michel Reybier), которой уверенно ведет хозяйство к устойчивости и совершенству, работу начатую Луи Гаспаром д’Эстурнелем. Сегодня виноградники Кос д’Эстурнель сегодня охватывают 91 га.
Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}