Вино Chateau Charmail
Коротко о товаре
| Страна: | Франция |
| Регион: | Бордо |
| Бренд: | Chateau Charmail |
| Год производства: | 2018 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | мерло Французский красный сорт мерло дает яркие фруктовые вина со сладким ароматом вишни, сливы, шоколада и ванили. Мерло дает мягкие вина со средней кислотностью и танинами, но довольно высоким уровнем алкоголя. Мерло — самый распространенный сорт винограда в мире. Этот сорт можно встретить как в чистом виде, так и в бленде. Классическое сочетание — это мерло с каберне совиньоном, которое также называют бордосский бленд. каберне совиньон Французский красный сорт каберне совиньон — это один из самых распространенных в мире сортов. Сегодня его активно выращивают по всему миру и ценят за насыщенность и потенциал хранения. В аромате чувствует черная смородина, вишня, кедр, графит, анис и табак. Из каберне получаются мощные вина с высоким содержанием танинов и хорошей кислотностью. каберне фран Французский красный сорт каберне фран — родитель сразу двух знаменитых сортов: каберне совиньон и мерло. Каберне Фран дает вина с тонами малины, черники, клюквы, фиалки и зеленого перца. Это насыщенные вина с хорошими танинами и яркой кислотностью. пти вердо Французский красный сорт пти вердо известен в основном по винам Бордо, где он являлся частью бленда. У сорта очень маленькие ягоды, поэтому вина получаются танинные и насыщенные. В аромате можно почувствовать ноты черной вишни и сливы, фиалки и шалфея. |
| Крепость: | 14.5% |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 3760173793778 |
| Штрих-код товара EAN14: | 09000000016094 |
| Рейтинг Vivino: | 3.9 (10 872 оценки) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: насыщенный рубиновый.
Вкус: свежий с нотами черных и красных ягод, пикантной кислотностью, сбалансированными танинами и долгим ягодным послевкусием.
Аромат: яркий, комплексный с тонами фиалки, спелой вишни, черных лесных ягод, подлеска и древесными нюансами.
Гастрономия: превосходно сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, паштетами, а также с твердыми сырами.
Температура подачи: 16-18 °C.
Терруар: площадь виноградников: 30 га. Близость устья реки Жиронды придает климату области определенную мягкость температуры и защищает от сильных морозов. Средний возраст лоз: 30 лет.
Способ производства: урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке и мацерации при низкой температуре не более 5°С в течение 15 дней. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре 28-30°С на протяжении 7 дней. Постферментационная мацерация длится около 10 дней.
Способ выдержки: 12 месяцев в дубовых бочках (1/3 - новые). Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется.
Рейтинги и награды: Falstaff Magazine - 93, Jeff Leve, The Wine Cellar Insider – 91, Jean-Marc Quarin – 91, Andreas Larsson – Tasted – 91, CellarTracker – 90.
О производителе
Chateau Charmail (Шато Шармай) расположено в самом сердце Медок, в коммуне Saint Seurin de Cadourne, в устье реки Жиронда. Замок получил свое название в XVI веке, когда семья Charmail Trevey переселилась с Великобритании и обосновалась в Медок. Шато Шармай может похвастаться своим возрастом, слава его вин датируется началом XVIII века. В 1932 году виноградники Шато классифицировали как Крю Буржуа. Возрождение замка началось после его покупки уже известным на то время виноделом Оливье Сезе в 1982 году. Он полностью восстановил завод и привел в порядок виноградники. Он был первым, кто на практике ввел холодную ферментацию перед брожением. На винограднике придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Практикуется "зеленый" сбор урожая для снижения урожайности и повышения качества урожая.Отзывы
Добавить отзывВино Красный Chateau Charmail — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Шато Шармай