Вероятно, одно из старейших хозяйств в Медоке, построенное маркизом де Сегюр вокруг легендарного замка Калон. Поместье появилось ещё в галло-римские времена. Его название происходит от слова calones - небольшие лодки для транспортировки, которые плавали вверх и вниз от устья Жиронды. Виноградарство в поместье зародилось еще 12-м века, а в 18-м веке его владельцем стал маркиз Николя-Алесандр де Сегюр, которому в то время уже принадлежали замки Latour, Lafite и Mouton. В классификации вин Бордо 1855 года поместье получило статус третьего класса Grand Cru Classe. В центре этикетки бутылки изображено сердце, которое является символом Калона с 18 века, благодаря маркизу де Сегюру и фразе, которая прошла сквозь время: “Я делаю вино в Лафите и Латуре, но мое сердце в Калоне”.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: насыщенный рубиновый.

Вкус: концентрированный и структурированный с тонами черных ягод и специй, зернистыми танинами и потрясающими, сбалансированными танинами, переходящими в долгоиграющее соленоватое послевкусие.

Аромат: многогранный и мощный, с нотами черной смородины, ежевики, дополненными оттенками свежей мяты, тлеющих углей, лакрицы и фиалок.

Гастрономия: прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, трюфелям и зрелым сырам.

Температура подачи: 16-18°С.

Аппелласьон: Saint-Estephe AOC

Терруар: с момента классификации 1855 года и по сегодняшний день виноградник остался прежних размеров – 55 га. Это один сплошной участок, прилегающий к деревне Сент-Эстеф, и обрамленный каменной стеной. Почвы здесь гравийно-глинистые, в них и заключается секрет одновременной мощи и изящности, присущий винам Калон-Сегюр.

Способ производства: урожай собран вручную и отсортирован на вибрационном столе с последующей ручной сортировкой. Алкогольная ферментация в течение 20 дней в стальных чанах конической формы, оборудованных термоконтролем.

Способ выдержки: вино выдерживается в новых французских бочках на протяжении 20 месяцев. Перед розливом вино осветляют яичным белком.

Рейтинги и награды: Wine Advocate – 96-98, Jeff Leve, The Wine Cellar Insider – 98, Falstaff – 97, Jane Anson - Inside Bordeaux – 96, Jean-Marc Quarin – 98.

О производителе

Вероятно одно из старейших хозяйств в Медоке, и одно из самых часто эмблемируемых, построенных маркизом де Сегюр, вокруг легендарного Калона. Историки датирует происхождение Calon в галло-римскую эпоху. Его название происходит от термина "calones" - были небольшие лодки для транспортировки, которые плавали вверх и вниз от устья Жиронды. Виноградарство в поместье можно проследить до 12-го века, а в 18-м веке его владельцем стал маркиз Николя-Алесандр де Сегюр, которому к то время уже принадлежали замки Latour, Lafite и Mouton. В медокской классификации Grand Cru Classe 1855 года поместье получило статус 3 Крю. С момента классификации 1855 года и по сегодняшний день виноградник остался прежних размеров – 55 га. Это один сплошной участок, прилегающий к деревне Сен-Эстеф, и обрамленный каменной стеной. Почвы здесь гравийно-глинистые, в них и заключается секрет одновременно мощи и изящества, присущими винам Калон-Сегюр.