Вероятно, одно из старейших хозяйств в Медоке, построенное маркизом де Сегюр вокруг легендарного замка Калон. Поместье появилось ещё в галло-римские времена. Его название происходит от слова calones - небольшие лодки для транспортировки, которые плавали вверх и вниз от устья Жиронды. Виноградарство в поместье зародилось еще 12-м века, а в 18-м веке его владельцем стал маркиз Николя-Алесандр де Сегюр, которому в то время уже принадлежали замки Latour, Lafite и Mouton. В классификации вин Бордо 1855 года поместье получило статус третьего класса Grand Cru Classe. В центре этикетки бутылки изображено сердце, которое является символом Калона с 18 века, благодаря маркизу де Сегюру и фразе, которая прошла сквозь время: “Я делаю вино в Лафите и Латуре, но мое сердце в Калоне”. Несмотря на то, что Chateu Calon-Segur относится к третьему классу Grand Cru Classe, оно может с уверенностью соперничать с представителями первого класса.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: глубокий, гранатово-пурпурный.

Вкус: интенсивный, глубокий и богатый, с нотками черной смородины, табака, жареных кофейных зерен и сочных трав, с твердыми, зрелыми, зернистыми танинами, освежающей кислотностью и долгим, глубоким послевкусием.

Аромат: многогранный, с нотами вишни, малины и ежевики, украшенный оттенками розового масла, кардамона, железной руды, графита, лаванды и аниса.

Гастрономия: прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, трюфелем и зрелыми сырами.

Температура подачи: 16-18°С.

Аппелласьон: Saint-Estephe AOC

Терруар: с момента классификации 1855 года и по сегодняшний день виноградник остался прежних размеров – 55 га. Это один сплошной участок, прилегающий к деревне Сент-Эстеф, и обрамленный каменной стеной. Почвы здесь гравийно-глинистые, в них и заключается секрет одновременной мощи и изящности, присущий винам Калон-Сегюр. Условия винтажа 2020: для Сент-Эстеф 2020 год был исключительно благоприятным. Вегетационный период начался с умеренной зимы, которая затем перешла в мягкую весну. Весна была влажной, с большим количеством осадков и недолгими заморозками, которые обеспечили раннее распускание почек и цветение. Лето выдалось засушливым, но в августе прошли обильные дожди, которые оживили лозы. Сентябрь порадовал идеальной погодой, с более низкими температурами, особенно по ночам, что помогло сохранить чувствительную кислотность и аромат в винограде. Сбор урожая начался рано, особенно для Мерло и Каберне Совиньон. Вина этого года отличаются умеренно высоким содержанием алкоголя и плотными текстурированными танинами, а также прекрасной свежей кислотностью. Винтаж 2020 года демонстрирует потрясающий потенциал, на пике зрелости вино будет находиться между 2027-2055 годами.

Способ производства: вино изготавливают из собранного вручную урожая с молодых 24-летних лоз поместья. Первый отбор винограда производится еще на лозе. На винодельне урожай подвергается механической сортировке на вибрационном столе и последующей ручной сортировке. Винификация проходит в конических резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Мацерация занимает от 18 до 21 дня.

Способ выдержки: вино выдерживается 20 месяцев в новых бочках из французского дуба.

Рейтинги и награды: Wine Enthusiast – 97; Robert Parker – 95; James Suckling - 96.

О производителе

Вероятно одно из старейших хозяйств в Медоке, и одно из самых часто эмблемируемых, построенных маркизом де Сегюр, вокруг легендарного Калона. Историки датирует происхождение Calon в галло-римскую эпоху. Его название происходит от термина "calones" - были небольшие лодки для транспортировки, которые плавали вверх и вниз от устья Жиронды. Виноградарство в поместье можно проследить до 12-го века, а в 18-м веке его владельцем стал маркиз Николя-Алесандр де Сегюр, которому к то время уже принадлежали замки Latour, Lafite и Mouton. В медокской классификации Grand Cru Classe 1855 года поместье получило статус 3 Крю. С момента классификации 1855 года и по сегодняшний день виноградник остался прежних размеров – 55 га. Это один сплошной участок, прилегающий к деревне Сен-Эстеф, и обрамленный каменной стеной. Почвы здесь гравийно-глинистые, в них и заключается секрет одновременно мощи и изящества, присущими винам Калон-Сегюр.