Вероятно одно из старейших хозяйств в Медоке, построенных маркизом де Сегюр вокруг легендарного замка Калон. Историки датирует происхождение Calon в галло-римскую эпоху. Его название происходит от термина calones - небольшие лодки для транспортировки, которые плавали вверх и вниз от устья Жиронды. Виноградарство в поместье можно проследить до 12-го века, а в 18-м веке его владельцем стал маркиз Николя-Алесандр де Сегюр, которому в то время уже принадлежали замки Latour, Lafite и Mouton. В классификации вин Бордо 1855 года поместье получило статус третьего класса Grand Cru Classe. В центре этикетки бутылки изображено сердце, которое является символом Калона с 18 века, благодаря маркизу де Сегуру и фразе, которая прошла сквозь время: “Я делаю вино в Лафите и Латуре, но мое сердце в Калоне”.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Глубокий гранатово-пурпурный.

Вкус: Концентрированный и структурированный с тонами черных фруктов и специй, зернистыми танинами и потрясающей свежестью, благодаря энергичной кислотности, которая также дарит живость и стойкость послевкусию.

Аромат: Многогранный с нотами запечённой вишни и черной смородины, солодки и копченостей, украшенный оттенками камфары, специй, сушеных роз и кардамона.

Гастрономия: Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, трюфелям и зрелым сырам.

Виноградники: С момента классификации 1855 года и по сегодняшний день виноградник остался прежних размеров – 55 га. Это один сплошной участок, прилегающий к деревне Сент-Эстеф, и обрамленный каменной стеной. Почвы здесь гравийно-глинистые, в них и заключается секрет одновременной мощи и изящества, присущий винам Калон-Сегюр.

Способ производства: Урожай собран вручную, и отсортирован на вибрационном столе с последующей ручной сортировкой. Алкогольная ферментация в течение 18-21 дня в стальных чанах конической формы оборудованных термоконтролем.

Способ выдержки: Вино выдерживается в новых французских бочках на протяжении 18 – 20 месяцев. Перед розливом вино осветляют яичным белком.

Рейтинги и награды: Wine Spectator – 95, Wine Enthusiast – 97, Falstaff Magazine – 97, Wine Advocate – 96-98, James Suckling - 98.

О производителе

Вероятно одно из старейших хозяйств в Медоке, и одно из самых часто эмблемируемых, построенных маркизом де Сегюр, вокруг легендарного Калона. Историки датирует происхождение Calon в галло-римскую эпоху. Его название происходит от термина "calones" - были небольшие лодки для транспортировки, которые плавали вверх и вниз от устья Жиронды. Виноградарство в поместье можно проследить до 12-го века, а в 18-м веке его владельцем стал маркиз Николя-Алесандр де Сегюр, которому к то время уже принадлежали замки Latour, Lafite и Mouton. В медокской классификации Grand Cru Classe 1855 года поместье получило статус 3 Крю. С момента классификации 1855 года и по сегодняшний день виноградник остался прежних размеров – 55 га. Это один сплошной участок, прилегающий к деревне Сен-Эстеф, и обрамленный каменной стеной. Почвы здесь гравийно-глинистые, в них и заключается секрет одновременно мощи и изящества, присущими винам Калон-Сегюр.