Вино Ceretto Barolo Prapo
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Регион: | Пьемонт |
| Бренд: | Ceretto |
| Год производства: | 2015 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | неббиоло Неббиоло — один из главных красных сортов в Италии. Из неббиоло получаются вина с тонким и нежным ароматом, которые при этом обладают хорошей структурой и выраженными танинами. Вина демонстрируют сложный аромат с тонами фиалки, малины, лакрицы, шоколада и трюфелей. Вина из неббиоло часто сравнивают с винами Бургундии благодаря сложности аромата и чувствительности к терруару. Это вина с великолепной структурой и большим потенциалом выдержки. |
| Крепость: | 15% |
| Срок выдержки: | 4 года |
| Объем: | 1.5 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 8033254937060 |
| Рейтинг Vivino: | 4.3 (3 017 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: рубиново-красный.
Вкус: шелковистый, мягкий, сочный с нотами спелых темных фруктов, пряностей и бальзамика, округлыми танинами и стойким послевкусием.
Аромат: богатый, щедрый, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, сладких специй, дуба и черного перца.
Гастрономия: станет прекрасным сопровождением для мясных блюд, в том числе мяса, гриля, жаркого из дичи.
Температура подачи: 16 - 18 °C.
Аппелласьон: Barolo DOCG
Терруар: виноградник расположен в коммуне Серралунга д’Альба на высоте 380 метров над уровнем моря. Его площадь 2,31 га. Южная и юго-восточная экспозиция. Почвы характеризуются чередованием слоев глинистого мергеля и, в меньшей степени, ила и песка.
Способ производства: виноград собирается вручную и бережно доставляется на винодельню, прессуется. После самопроизвольного начала брожения и мацерации в течение 15-20 дней в чанах из нержавеющей стали, вино помещают в бочки из французского и славонского дуба, где завершается яблочно-молочное брожение.
Способ выдержки: вино продолжает свою выдержку в течение 4 лет. Первый год вино выдерживают в 300-литровых бочках, далее 2 года в биг-ботти (10% нового дуба), затем еще 1 год в бутылках.
Объем производства: 4 000 бут.
Рейтинги и награды: Falstaff - 95/100; WE - 93/100; WS - 93/100; RP - 95/100.
О производителе
Семья начала свою деятельность в виноделии в 1930-е годы, когда Рикардо Черетто перебрался в Альбу. В 1960-х его сыновья Бруно и Марчелло продолжили дело, начатое отцом. Они впервые в регионе предложили концепт бургундского домена, когда хозяйство создает вино только со своих виноградников, находящихся в пределах одной производственной зоны. Они были одними из первых, кто начал продвигать Бароло одного виноградника - «крю».Отзывы
Добавить отзывВино Красный Ceretto Barolo Prapo — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Бароло Прапо Черетто