Кашаса Cachaca 51

Характеристики

Характеристики цвета: прозрачный.

Вкус: сладковатый вкус, с чуть острым и пряным финалом.

Аромат: сладкие нотки сырого сахарного тростника (напоминает банан), а также землистые и травяные тона.

Гастрономия: кашасу принято пить в чистом виде, в составе многочисленных фруктовых коктейлей, но чаще всего в составе знаменитой «кайпириньи».

Способ производства: напитки под маркой «Cachaca 51» начала производиться в 1951 году в городе Pirassununga, и появление номера «51» в названии напитка связано с годом начала его производства. Cachaça 51 производится из лучших сортов тростника, собранного на пике содержания сахара в самом сердце плантации Бразилии. Дистиллируется этот благородный напиток из нерафинированного сока тростника, прошедшего ферментацию не менее трех недель в чанах, сделанных из древесины самого качественного английского дуба.По вкусу и аромату напоминает белые ромы, но с более мощным и пламенным характером. Кашаса произведена с соблюдением всех требований Кашрута и имеет сертификат кошерности. Подходит для праздника Пейсах.

Кошерность: да

Рейтинги и награды: Wine Enthusiast – 90 баллов; International Sugar Cane Spirits Tasting Competition – Золотая Медаль; San Francisco World Spirits Competition – 2 Золотые Медали.