Вино Barolo Brunate Ceretto
Коротко о товаре
Страна:
Регион:
Бренд:
Год производства:
Цвет:
Содержание сахара:
Виноград:
Крепость:
14.5%
Объем:
0.75 л
Штрих-код товара EAN13:
8033254932881
Штрих-код товара EAN14:
09000000031887
Рейтинг Vivino:
4.3 (5 273 оценки)
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: темно-гранатового цвета с легкими кирпичными бликами по ободу.
Вкус: округлый, с роскошными нотами спелой вишни, смолы, земли, лакрицы и дуба, с мощными танинами и долгим послевкусием.
Аромат: мягкий, деликатный аромат, с нотами вишни, ежевики, лакрицы, земли и специй.
Гастрономия: прекрасно сочетается со стейком из говядины средней прожарки, мясным карпаччо, выдержанными сырами, блюдами с трюфелями, дичью в соусе.
Температура подачи: 16 - 18 °C.
Аппелласьон: Barolo DOCG
Терруар: виноградник Брунате класса Гран Крю расположен в коммуне Ла Мора на высоте 400 метров над уровнем моря. Его площадь 5,95 га. Юго-восточная экспозиция. Почвы участка, богатые окаменелостями, состоят преимущественно из глины, ила и небольшого количества песка.
Способ производства: виноград собирается вручную и бережно доставляется на винодельню, прессуется. После самопроизвольного начала брожения и мацерации в течение 15-20 дней в чанах из нержавеющей стали, вино помещают в бочки из французского и славонского дуба, где завершает яблочно-молочное брожение.
Способ выдержки: вино выдерживается в течение 3 лет. Первый год вино выдерживают в 300-литровых бочках, далее 2 года в биг-ботти (10% нового дуба), затем еще 1 год в бутылках.
Рейтинги и награды: WA – 96, JS – 96, Falstaff Magazine – 95, WE – 94, WS – 94, Vinous - 94.
О производителе
Семья начала свою деятельность в виноделии в 1930-е годы, когда Рикардо Черетто перебрался в Альбу. В 1960-х его сыновья Бруно и Марчелло продолжили дело, начатое отцом. Они впервые в регионе предложили концепт бургундского домена, когда хозяйство создает вино только со своих виноградников, находящихся в пределах одной производственной зоны. Они были одними из первых, кто начал продвигать Бароло одного виноградника - «крю».Отзывы
Добавить отзывВино Красный Barolo Brunate Ceretto — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Бароло Брунете Черетто
Хиты продаж Ceretto
