Вино Altano Symington
Коротко о товаре
| Страна: | Португалия |
| Регион: | Дору |
| Бренд: | Altano |
| Год производства: | 2018 |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | мальвазия фина Важнейший белый сорт для производства портвейнов. виозиньо Португальский белый сорт виозиньо дает полные вина с хорошей кислотностью. В аромате можно почувствовать ноты цветов и косточковых фруктов. Сорт почти нельзя встретить в чистом виде. рабигато Португальский белый сорт винограда, также известен как рабо де овелья. Сорт встречается по всей Португалии, но особенно популярен в регионе Дору. Здесь его используют как для простых столовых вин, так и для белого портвейна. Обычно используют в блендах, куда он привносит кислотность и алкоголь. В аромате можно почувствовать ноты акации, апельсина, травянистые ноты и минеральность. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 12.5% |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 5010867204928 |
| Рейтинг Vivino: | 3.8 (17 255 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: бледно-соломенный.
Вкус: удивительно свежее вино. Приятная кислотность с оттенком зеленого яблока и легкими тонами душистых трав, в послевкусии прослеживаются цитрусовые нотки.
Аромат: яркий, наполненный цветочными тонами и оттенками тропических фруктов (ананас, персик, абрикос). Со временем аромат становится ярче.
Гастрономия: идеально подходит к моллюскам, ракообразным и другим морепродуктам, овощным салатам и легким закускам, в сильно охлажденном виде – прекрасный аперитив.
Температура подачи: 10-12ºC.
Аппелласьон: Douro DOC
Терруар: виноградники: принадлежащее Симингтонам хозяйство Кинта да Фонте Бранка и виноградники районов Алихо и Фавайос. Средний возраст лоз 21 год. Состав почвы: глинистый сланец.
Способ производства: винификация осуществлялась на принадлежащем Симингтонам заводе Кинта ду Сол, одном из наиболее передовых предприятий отрасли. После отделения гребней виноград был мягко отжат, затем подвергнут ферментации в 20-тонных чанах из нержавеющей стали при контролируемой (низкой) температуре 14-15ºС. Контакт сусла с мезгой был максимально ограничен по времени, что позволило получить очень свежее, ароматное вино.
Способ выдержки: с целью сохранения свежести аромата вино выдерживали 4 месяца в закрытых чанах из нержавеющей стали, что минимизировало окислительное воздействие воздуха.
О производителе
Семейная компания Симингтонов (Symington Family Estates) уже более столетия специализируется на выпуске премиальных портвейнов и владеет большей частью лучших виноградников долины Дору. На сегодня это самый обширный органический виноградник не только в Португалии, но и во всей Европе. Производимые Симингтонами сухие марочные вина долины Дору - Altano, отличаются отменным качеством и натуральностью, по стилю они напоминают лучшие из бургундских вин.Отзывы
Добавить отзывВино Белый Altano Symington — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Альтано Симингтон
Хиты продаж Altano
