Вино Altano Symington
Коротко о товаре
| Страна: | Португалия |
| Бренд: | Altano |
| Год производства: | 2012 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | тинта рориш Он же темпранильо. Главный винный сорт винограда Иберии. В Португалии используется с наряду другими разрешенными сортами винограда для производства портвейна.Тинта рориз достигает своего потенциала при высокой степени созревания, давая глубокие насыщенные тинта баррока Португальский красный сорт тинта баррока — один из самых распространенных в стране. Особенно популярен он в Долине Дору. Чаще всего используют для производства красных портвейнов, для которых он идеально подходит из-за высокого уровня сахара. Также сорт можно встретить в ЮАР, где его используют в блендах с пинотажем для густых, мощных вин в стиле портвейна. Сорт не используется в чистом виде, а всегда является частью бленда. турига франка Португальский красный сорт турига франка используют в бленде для производства портвейнов. Турига Франка встречается чаще, чем турига насьонал, но ценится меньше. Сорт дает легкие ароматные вина, которым иногда не хватает структуры. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 13.5% |
| Выдержка: | 4 месяца |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 5010867203969 |
| Штрих-код товара EAN14: | 01050108672039 |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: насыщенный вишневый
Вкус: плотное и весомое тело вина, с насыщенным фруктовым вкусом (слива и темная вишня), дополненным пряными оттенками и долгим шоколадно – ягодным послевкусием.
Аромат: яркий, наполненный нотками темной вишни, горького шоколада полевых цветов (мальва, лаванда). Со временем ароматика становится ярче.
Гастрономия: идеальное вино на каждый день для потребления в кругу семьи и друзей. Отлично подходит к жареному на решетке мясу и широкому набору блюд средиземноморской кухни. Рекомендуется открыть за 30 минут до употребления.Этим вином можно наслаждаться, как в молодом возрасте, так и по пришествию нескольких лет.
Температура подачи: 16
Аппелласьон: Douro DOC
Терруар: виноградники: собственные виноградники Симингтонов в субрегионе Сима Коргу и долине Виларича (субрегион Дору Супериор ). Средний возраст лоз: 25-30 лет.Состав почвы: глинистый сланец.Рельеф: крутые (60°), сыпучие, меняющие очертания склоны.Почва: в подавляющем большинстве случаев почвы имеют сланцевое происхождение с незначительной частью гранитов.
Способ производства: ферментация проводилась в чанах из нержавеющей стали при контролируемых (пониженных) температурах 23-24ºС с периодическим орошением шапки мезги. Мягкая мацерация в подобных условиях позволила извлечь из винограда достаточно цвета и аромата, и в то же время ограничить экстракцию танинов. В результате вино получилось ароматным, насыщенным и очень фруктовым. Проводят малолактическую ферментацию.
Способ выдержки: выдержка: часть вина выдержана в 400-литровых бочках из французского и американского дуба минимум 4 месяца
О производителе
Семейная компания Симингтонов (Symington Family Estates) уже более столетия специализируется на выпуске премиальных портвейнов и владеет большей частью лучших виноградников долины Дору. На сегодня это самый обширный органический виноградник не только в Португалии, но и во всей Европе. Производимые Симингтонами сухие марочные вина долины Дору - Altano, отличаются отменным качеством и натуральностью, по стилю они напоминают лучшие из бургундских вин.Отзывы
Добавить отзывВино Красный Altano Symington — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Альтано Симингтон