Шампанское Alain Bailly Fleur de Vigne 0.75 л — купить шампанское Ален Байи Флёр де Винь, Франция, Шампань 750 мл

+530

Ален Байи Флёр де Винь, 0.75 л

Артикул: 36875

10 595 ₽

Начисление и списание бонусов

4.1 / 66 оценок

Нет оценок

0 отзывов

В избранное

Большая Никитская, д.22/2

Мало

Ленинградский проспект, 54/1

Мало

МО, Красногорский г. о., 26-й км, д.7А, а.д. Балтия, фудмолл Bazaar

Мало

Нахимовский проспект, д.59 А, 1 этаж

Со склада, на завтра

Каховка, 23

Мало

Показать все магазины

В наличии на складе, в магазинах

Оплата

Вы можете Купить Шампанское из Франции в наших розничных магазинах АСТ.
Цены и наличие актуальны на момент 11:37 18.03.2026 (время московское).
Актуальную цену Товара и количество Вы можете уточнить у менеджера.
После оформления заказа с Вами свяжется менеджер.

Как сделать заказ Как получить заказ

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Бренд:

Цвет:

Содержание сахара:

Сахар:

2 г/л

Крепость:

12%

Срок выдержки:

4 года

Объем:

0.75 л

Штрих-код товара EAN13:

4610083554923

Штрих-код товара EAN14:

14610083554920

Рейтинг Vivino:

4.1 (66 оценок)

О товаре

Уже 6-е поколение семьи Байи занимается винным бизнесом в Шампани, но по-настоящему известным дом Байи стал в 60-х годах ХХ века. В 1962 году Ален Байи и его супруга посадили виноградник в Serzy-et-Prin (расположен в департаменте Марна и регионе Гранд-Эст) и быстро вошли в категорию récoltant-manipulant, очень популярную в современном мире. В начале 2000-х трое их детей возглавили семейный бизнес и продолжили развивать его в соответствии с первоначальными ценностями устойчивого виноградарства, которые сделали дом Ален Байи столь успешным: на 13 га используют только нехимические удобрения и борются с болезнями только тогда, когда это необходимо (не злоупотребляют химикатами). Байи используют только собственный виноград. Каждый участок и каждый сорт винифицируется отдельно с величайшим уважением к традициям, а для брожения используются только небольшие чаны, чтобы сохранить идентичность, чистоту и выразительности терруара.

Характеристики

Характеристики цвета: красивый насыщенно-золотистый с утонченным перляжем.

Вкус: сбалансированный и обволакивающий, с оттенками белых и желтых косточковых фруктов, дополненных минеральным послевкусием.

Аромат: яркий и привлекательный, с нотами свежей соломы, зрелого персика, абрикоса, желтой груши и папайи, легкими оттенками белого жасмина, с нюансами ванили и бриоши.

Гастрономия: прекрасно в качестве аперитива, а также с креветками и моллюсками, копченым лососем, икрой, жареными кальмарами и устрицами, а также с тостами из копченой форели и сливочного сыра с каперсами.

Температура подачи: 8 - 10°C.

Аппелласьон: Champagne AOP

Терруар: менье произрастает на винограднике “Les longs vals”, расположенном в деревушке Serzy (Vallée de la Marne), где преобладает мергелево-известняковая почва, возраст которой составляет 50 млн лет. Уже более 15 лет на данном винограднике соблюдаются органические принципы выращивания.

Способ производства: исключительно ручной сбор урожая. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация проходит при температуре 18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Проводят малолактическую ферментацию. После дегустации и розлива в бутылки происходит вторичное брожение и выдержка в течение 4-х лет в прохладной атмосфере погребов Alain Bailly.

Способ выдержки: каждая бутылка проходит традиционный ремюаж, далее шампанское отдыхает в бутылках в течение минимум 4-х месяцев.

Объем производства: 3 000 – 3 500 бут.

Рейтинги и награды: Gilbert & Gaillard 2021 – 90 баллов.

О производителе

Уже 6-е поколение семьи Байи занимается винным бизнесом в Шампани, но по-настоящему известным дом Байи стал в 60-х годах ХХ века. В 1962 году Ален Байи и его супруга посадили виноградник в Serzy-et-Prin (cубрегион Montagne de Reims) и быстро вошли в категорию récoltant-manipulant, очень популярную в современном мире. В начале 2000-х трое их детей возглавили семейный бизнес и продолжили развивать его в соответствии с первоначальными ценностями устойчивого виноградарства, которые сделали дом Ален Байи столь успешным: на 13 га используют только нехимические удобрения и борются с болезнями только тогда, когда это необходимо (не злоупотребляют химикатами). Байи используют только собственный виноград. Каждый участок и каждый сорт винифицируется отдельно с величайшим уважением к традициям, а для брожения используются только небольшие чаны, чтобы сохранить идентичность, чистоту и выразительности терруара.