На свадьбу

Свадьба — торжество, где важна каждая деталь, включая напитки. При выборе алкоголя на свадьбу важно учитывать формат мероприятия, сезон, предпочтения гостей, меню и бюджет. Традиционно на свадьбах предлагают три основных категории напитков: игристое вино, тихое вино и крепкий алкоголь. Грамотный расчёт количества и верный подбор позиций сделают банкет безупречным.

Игристое вино

Игристое — символ праздника. Его подают на приветственном фуршете, во время тостов и при разрезании торта. Это первый алкогольный напиток, который попробуют гости, поэтому экономить на нём не стоит.

Рекомендации по выбору:

• Просекко — лёгкое, фруктовое, идеально для фуршета;
• Кава — испанская альтернатива с отличным соотношением цены и качества;
• Шампанское — классика для торжественных моментов;
• Креман — французское игристое за пределами региона Шампань, элегантное и доступное.

Расчёт: одна бутылка игристого на трёх гостей.

Вино

Вино сопровождает основную часть свадебного банкета. Его подбирают под меню: белое — к рыбе и птице, красное — к мясу и выдержанным сырам. Подавайте оба варианта, чтобы каждый гость нашёл напиток по вкусу.

Рекомендации по выбору:

• Пино Гриджо или Совиньон Блан — универсальные белые вина;
• Мерло или Пино Нуар — мягкие красные, которые нравятся большинству;
• Розе — свежее решение для летней свадьбы.

Расчёт: одна бутылка тихого вина на двух гостей.

Крепкий алкоголь

Крепкий алкоголь ставят на столы ближе к горячим блюдам или размещают в отдельной барной зоне. Он востребован во второй половине вечера.

Расчёт: одна бутылка на четверых гостей.

Рекомендации по выбору:

• Коньяк — статусный вариант для торжественного ужина;
• Виски — универсальный выбор, подходит для алкогольных коктейлей;
• Водка — классика русского застолья, сочетается с сытными закусками.

Тренды свадебного сезона 2026-2027

Подбирать алкоголь на свадьбу в 2026-2027 годах стоит с учётом трёх главных тенденций.

Коктейльные бары. Пары всё чаще заменяют стандартную подачу крепкого алкоголя авторскими коктейлями. Два-три фирменных рецепта с именами жениха и невесты создают особую атмосферу.

Низкоалкогольные напитки. Свадебное меню дополняют позициями с пониженным содержанием спирта: лёгкие сидры, спритцы и безалкогольные игристые вина.

Локальные производители. Российские вина уверенно занимают место на праздничных столах. Качественные позиции из Краснодарского края и Крыма приятно удивляют гостей и помогают оптимизировать бюджет.