Вино Винодельня Криница Viognier

Винтажи и объемы

2020, 0.75 л

2021, 0.75 л

Винодельня Криница Вионье, 2020, 0.75 л

Артикул: 35663

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

3.8 / 272 оценки

{{rating.value}} / 1 оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Производитель:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Крепость:

13.1%

Объем:

0.75 л

Штрих-код товара EAN13:

4670150000319

Штрих-код товара EAN14:

14670150000057

Рейтинг Vivino:

3.8 (272 оценки)

О товаре

Винодельня Криница находится в поселке Криница под г. Геленджик. Живописные виноградники и сама винодельня расположены вдоль реки Пшада, которая впадает в Черное Море. В хозяйстве используют лозы французских сортов. Идеальный терруар дополняет живописная гора Шахан, защищающая виноградники от северо-восточных ветров. Главный энолог хозяйства Александр Мурузи, работавший в Domaine de Chevalier (Бордо, Пессак-Леоньян) и в Domaine Duseigneur (Долина Роны, Шатонеф-дю-Пап), с самого начала участвует в проекте Криница и подбирает лозы согласно терруарам. За годы становления виноградников он активно экспериментирует с сортами и выдержкой, в поисках лучшего выражения терруара. Основными принципами хозяйства являются уважение и забота об окружающем мире - все, что взял, нужно вернуть. Климат, почвы, плотная посадка на виноградниках, лозы из лучших питомников Франции, уважение к природе, современные технологии и опытная команда – это те основы, которые позволяют создать изысканные вина на южных российских терруарах.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Блестящий со светлым лимонным оттенком и зеленоватым отблеском.

Вкус: Среднетелый с выраженной кислотностью, деликатными, но отчётливыми нотами цитрусовых, зелёной груши, цедры апельсина, в продолжительном послевкусии ощущаются специи, гвоздика и тона освежающей мяты с легкой остротой в финале.

Аромат: Деликатный, сдержанный с утонченными нотами цветущего летнего сада, оттенками абрикоса, красного грейпфрута, свежей айвы. Со временем раскрываются ноты влажных камней, свежесть утренней луговой росы, оттенками злаковых и тёплыми сливками.

Гастрономия: Рекомендуется к белому мясу, овощным рагу, воку с устричным соусом.

Температура подачи: 11-13°C.

Аппелласьон: Геленджик-Криница-Бетта ЗНМП

Виноградники: Почвенный состав на виноградниках представляет собой основание мергеля морского происхождения, демонстрирующее чередование известняково-глинистых слоёв и известняковых слоёв, достаточно наклонно деформированных горами, что обеспечивает благоприятные условия для проникновения корневой системой винограда глинистых слоёв. Климат сухой субтропический средиземноморского типа с количеством осадков от 800 до 1000 мм в год. Плотность посадки: 6579 лоз на га.

Способ производства: Ручной сбор урожая с тщательной селекцией винограда. Прессование проходит целыми гроздями в мембранном прессе. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. Ферментация протекает на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали и частично в тонно объемом 500 л.

Способ выдержки: 50% вина выдерживается на осадке в бочках тонно (50% новые) в течение 8 месяцев.

Объем производства: 6000 бут

Рейтинги и награды: 2020: конкурс TERRAVINO Тель-Авив (Израиль)-Золотая медаль; Авторский гид Артура Саркисяна 2023 г. вино урожая 2020 г- оценка 88 баллов.