Игристое вино Toques & Clochers Cremant de Limoux, в подарочной упаковке
Коротко о товаре
| Страна: | Франция |
| Регион: | Лангедок |
| Бренд: | Aimery Sieur d'Arques |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Брют |
| Сахар: | 5,6 г/л |
| Виноград: |
шардоне
Самый известный и один самый распространенных белых сортов винограда. Сорт шардоне происходит из французского региона Бургундия, где он остается главным белым сортом. Вина из шардоне сложно описать: они сильно отличаются в зависимости от почвы и подхода винодела. Палитра стилей меняется от легких и тонких вин Шампани с нотами лимона, зеленого яблока и минералов до густых, сливочно-ванильных вин Калифорнии с выдержкой в дубе. Лучшие вина из шардоне могут жить и развиваться десятилетиями.
шенен блан
Белый сорт шенен блан выращивают во Франции как минимум 1300 лет. В первую очередь сорт ассоциируется с регионом Долина Луары, где из него делают вина всех стилей: белые сухие, игристые и сладкие. Аромат и вкус вина сильно зависит от региона и стиля производства. Тем не менее, для всех шененов характерна высокая кислотность и ноты яблока, айвы, меда и белых цветов.
пино нуар
Французский красный сорт пино нуар происходит из региона Бургундия, откуда он сегодня распространился по всему миру. Пино Нуар — родственник сортов пино блан и пино гри. Сорт дает очень нежные и тонкие вина с ароматом красных ягод и вишни, а также подлеска. В более насыщенных винах можно также почувствовать черные ягоды, кожу и фиалку. Описать ароматы пино нуара сложно, ведь вина очень сильно отличаются в зависимости от почвы и климата.
|
| Тип: | Креман |
| Крепость: | 12% |
| Срок выдержки: | 1 год |
| Объем: | 0.75 л |
| Категория: | |
| Штрих-код товара EAN13: | 3062670331713 |
| Рейтинг Vivino: | 3.9 (1 760 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: золотисто-желтый цвет с зелеными отблесками, долгая и изысканная игра мелких пузырьков.
Вкус: свежее и живое, со сливочным вкусом, хорошо сбалансированное с нотами тостов в финале.
Аромат: свежий и живой с нотами белых цветов, фруктов и цитрусовых ароматов. Раскрывается нотками лесного ореха и тонкими нотами поджаренных тостов.
Гастрономия: прекрасно сочетается с фуа гра, нежными салатами, рыбой и белым мясом.
Температура подачи: 14ºC.
Аппелласьон: Cremant de Limoux AOP
Способ производства: креман, в состав которого вошли такие сорта винограда как Шардоне, Шенен, Пино Нуар и Мозак, собранные с виноградников с глинисто-известняковыми и гравийными почвами, был произведен по традиционной технологии игристых вин. Виноград был собран исключительно вручную и отсортирован. Первая ферментация проходила в чанах при контролируемой температуре 16 °С с целью развить палитру вкусов; вторичная долгая ферментация для получения пены проходила в бутылках.
Способ выдержки: вино выдерживалось на осадке в течение как минимум 15 месяцев, а затем выдерживалось в подвале с целью развить вторичные ароматы и мелкие пузырьки.
Рейтинги и награды: WE – 90.
О производителе
Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}