Винодельня Тамари начала работать в аргентинском регионе Мендоcа с 2002 года. Слово «Тамари» на родном языке коренных народов Мендоcы означает «делать все со страстью». С этой же страстью виноделы производят свои вина. Тамари была основана, как производитель великолепных вин, способных удовлетворить возрастающий потребительский спрос на качественные аргентинские вина, чтобы каждый желающий смог насладиться великолепием вин Нового Света.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Интенсивный рубиново-красный с фиолетовым отблеском.

Вкус: Теплый, интенсивный, с мягкими и зрелыми танинами, округлый, с хорошей кислотностью. Приятное продолжительное послевкусие.

Аромат: Фруктовый, свежие ноты чернослива, черной вишни, легкий оттенок подрумяненного хлеба.

Гастрономия: Как дополнение к таким блюдам как паста, пицца, белое мясо на гриле, плавленые сыры.

Температура подачи: 18-19 ºC.

Виноградники: Почва: бедная глинистая.Виноградники разбиты на высоте 700 м.

Способ производства: Холодная мацерация на кожице проводится в течение 3 дней для извлечения цвета и танинов. Алкогольное брожение проводится в чанах из нержавеющей стали в течение 6 дней при температуре 25 ºC.

Способ выдержки: После ферментации одна третья часть вина выдерживается в дубовых бочках. После проводится холодная стабилизация и мягкая фильтрация перед бутилированием.

О производителе

Винодельческая компания Tamari основана в 2002 году в знаменитом аргентинском регионе Мендоса. В настоящее время компания входит в состав группы Винья Сан Педро Тарапака, которая объединяет 8 производителей из Чили и Аргентины. Основной целью компании является удовлетворение спроса мирового рынка в качественных и доступных винах из стран Нового Света.