Винодельня Тамари начала работать в аргентинском регионе Мендоса с 2002 года. Название винодельни происходит из Хуарпе, родного языка коренных народов Мендосы означает «делать все со страстью». С этой же страстью виноделы производят свои вина.Виноградники хозяйства раскинулись на склонах холмов в предгорьях Анд на площади более 500 гектаров в самом сердце долины Уко на высоте от 900 до 1100 метров над уровнем моря. «АR» на языке местных жителей означает «душа», и в то же время это сокращение от «Аргентина» - земли великих вин. AR Tamari представляет душу сорта Мальбек, душу земли, которая родила это вино. Malbec линейки AR был отмечен критиком Робертом Паркером.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Глубокий фиолетово-красный.

Вкус: Фруктовый аромат с нотами сладкой ежевики, шоколада, ириса и карамели. Обильные шелковые танины.

Аромат: Сложный и выразительный, с нотами чернослива и зрелой вишни, фундука, миндаля, эвкалипта и корицы.

Гастрономия: Подходит к таким блюдам как: красное мясо на гриле, ягненок, мясо страуса, жаркое из вепря, утка, свинина, выдержанные сыры.

Температура подачи: 18-20ºC.

Аппелласьон: Mendoza

Виноградники: Почва: каменистая, бедная. Высота: 1000 м над уровнем моря. Климат: теплый, с соответствующей ночной и дневной амплитудой температур, хорошая изоляция, низкое количество осадков.

Способ производства: Предварительная холодная мацерация на кожице при температуре 10ºC в течение 5 дней для извлечения цвета и танинов. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали в течение 7 дней при температуре 27-29ºC, с использованием отборных дрожжей. Проводится малолактическая ферментация.

Способ выдержки: 80% вина выдерживается в дубовых бочках первого и второго годов использования в течение 14 месяцев.

О производителе

Винодельческая компания Tamari основана в 2002 году в знаменитом аргентинском регионе Мендоса. В настоящее время компания входит в состав группы Винья Сан Педро Тарапака, которая объединяет 8 производителей из Чили и Аргентины. Основной целью компании является удовлетворение спроса мирового рынка в качественных и доступных винах из стран Нового Света.