Игристое вино Шато Пино Петнат Оранж

Коротко о товаре
| Страна: | Россия |
| Регион: | Кубань |
| Бренд: | Шато Пино |
| Год производства: | 2022 |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Экстра брют |
| Виноград: | вионье Французский сорт винограда вионье дает полные, округлые вина с тонами спелого абрикоса и груши, а также нотами ромашки, твмина и лаванды. С возрастом в винах вионье появляются ноты меда и тропических фруктов. Из вионье часто делают сладкие вина позднего сбора, которые прекрасно развиваются в бутылке. рислинг Немецкий сорт рислинг считается одним из лучших и благороднейших сортов для виноделия. Из рислинга делают очень разные вина: от легких и тонких сухих вин до густых десертных вин. Также в Германии и Австрии из него делают великолепные игристые вина. Обычно рислинг встречается в сортовом виде. Вина из рислинга отличает высокая кислотность и остаточный сахар, поэтому часто вина могут быть полусухими. В молодых винах можно почувствовать ноты лайма, зеленого яблока и цветов. Вино может развиваться десятилетиями, приобретая ароматы меда, воска, сухофруктов и специфическую керосиновую ароматику. |
| Тип: | Игристое |
| Крепость: | 11% |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 4680074271832 |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: бледно - персиковый.
Вкус: хрустящий, сбалансированный, с долгоиграющим фруктово – ягодным послевкусием.
Аромат: сложный, с нотами абрикоса, персика и полевых цветов, которые в полной мере ощутимы в свежем бодрящем вкусе и послевкусии.
Гастрономия: отлично сочетается с устрицами, морскими ежами и другими морепродуктами. Является хорошим аперитивом.
Температура подачи: 6 - 8°C.
Способ производства: ручной сбор урожая. Производится методом ансестраль (дедовский метод). Применяется холодная совместная ферментация на мезге в стальных чанах при температуре 14-10°C в течение 18 дней, используя минимальное количество диоксида серы, но еще до окончания брожения вино разливается в бутылки, где процесс ферментации завершается естественным путем. Выдержка на осадке 6 месяцев, далее проводят дегоржаж.
О производителе
Винодельческое хозяйство Шато Пино расположено в южной части города Новороссийска, на живописных склонах горы Колдун, в селе Федотовка. Климат - жаркий, засушливый, с мягкими зимами. Почвы каменистые бедные, в основном мергелевые породы и тонкослоистый известняк. Склоны с различной экспозицией, а также перепад высот от 180 до 270 метров над уровнем моря, позволяют производить вина разных стилей одинаково высокого качества из различных сортов винограда от более южных – таких как Шираз, до сортов более «прохладных» регионов – группы Пино и Рислинг. Общая площадь виноградников – 139 га. Плодоносящие виноградники занимают 61,5 га, остальные земли под молодыми лозами. В хозяйстве используются современные методы агротехники, соблюдается строгий контроль урожайности, виноград собирается исключительно вручную. В невероятно красивое место идеально вписалась гравитационная винодельня. Рельеф местности позволил встроить здание винодельни в склон горы. Перепад высот между верхней площадкой приема винограда и нижней точкой – цехом розлива готовой продукции составляет 15 метров, что позволяет перемещать виноград и вино благодаря закону гравитации.Отзывы
Добавить отзывИгристое вино Белый Шато Пино Петнат Оранж — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Игристое вино Шато Пино Петнат Оранж
