Вино Parusso Dolcetto d'Alba Piani Noce

Винтажи и объемы

2017, 0.75 л

2019, 0.75 л

2022, 0.75 л

Паруссо Дольчетто Д'альба Пьяни Ноче, 2017, 0.75 л

Артикул: 26383

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

3.7 / 1 241 оценка

{{rating.value}} / 1 оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Бренд:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Тип:

Тихое

Крепость:

13.0%

Объем:

0.75 л

Категория:

DOC

Рейтинги и награды:

2014 - WS - 82/100

Рейтинг Vivino:

3.7 (1 241 оценка)

О товаре

Семья потомственных виноделов Паруссо на протяжении четырех поколений производит великие вина изысканно тонкие и элегантные. Все начиналось в 1901 году с участка Мариондино, купленного дедом нынешнего владельца Гаспаре Паруссо. Сегодня хозяйство Паруссо имеет 20 гектаров собственных виноградников. Непрерывный поиск превосходного качества был основой работы на виноградниках. Здесь искусство и наука объединяются, гарантируя производство вин с великим характером и идеальной гармонии с терруаром.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: красно-рубиновый, с лиловым отблеском.

Вкус: богатый, интенсивный, свежий, ягодный: черная смородина, черника, приятное ягодное послевкусие.

Аромат: фиалки, красные ягоды, смородиновый джем, цветы и лакрица.

Гастрономия: к вину отлично подходят закуски, колбасы, различные пасты, мясо птицы.

Температура подачи: 16°C.

Аппелласьон: Dolcetto d'Alba DOC

Терруар: производится из сорта Дольчетто с различных виноградников, расположенных в коммуне Монфорте д’Альба. Плотность посадки виноградных лоз: 5000 лоз/гектар. Высота произрастания лоз: 350 - 400 метров над уровнем моря. Ориентация виноградников: восток-юг-запад.

Способ производства: виноград собирается вручную. Целые грозди укладываются в небольших ящиках в специальной «комнате отдыха», где в течение следующих 7-10 дней виноград будет храниться в прохладных условиях для достижения оптимальной зрелости танин в ягодах и гребнях. Таким образом, в проведении гребнеотделения отпадает необходимость. Ферментация проводится с природными дрожжами в стальных чанах с контролем температуры.

Способ выдержки: в течение 5-6 месяцев вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали, затем разливается по бутылкам и хранится при постоянной температуре 15 °C.

О производителе

Между коммунами Кастильоне Фалетто и Монфорте д’Альба, в местечке Буссия, на холме Брикко Ровелла находится винодельческое предприятие Армандо Паруссо: 20 гектаров собственных виноградных лоз расположены в местечках Буссия, Орнати, Москони, Ле Косте, Мариондино и Виллеро.
Семья потомственных виноделов Паруссо на протяжении четырех поколений производит великие вина изысканной тонкости и элегантности.
Непрерывный поиск превосходного качества был основой работы с виноградниками. Дальнейшее выражение этой философии основано на различии возделывания винограда на разных виноградниках. Здесь искусство и наука объединяются, гарантируя производство вин с великим характером и идеальной гармонии с терруаром.