Moric – это знаковая для Австрии винодельня, самая титулованная. В 2015 году Wine&Spirit включил Weingut Moric в Топ 100 виноделен (5 место). И на сегодняшний день вина Moric – это самые рейтинговые красные вина Австрии.Любовь и страсть австрийского энолога Роланда Велих вылилась в 2001 году в создание винодельни Moric. Изучая терруары Бургенланда, Роланд наткнулся на ряд участков со старыми лозами плотной посадки, которые и стали основой его виноградников. На 12 участках, составляющих 13 га (с урожайностью 18-20 гл/га!), поддерживается практика органического виноделия, используется минимальное количество серы.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Глубокий рубиновый, с легким оттенком фуксии.

Вкус: Полнотелый, сочный, с мягкими танинами, ноты вишневой косточки и черных ягод на нёбе и продолжительное послевкусие.

Аромат: Выразительные ноты варенья из вишни, черной смородины, с нотами черники и тонкими пряными оттенками.

Гастрономия: Прекрасно с пастой под мясным соусом, различными видами мяса, блюдами из дичи, мягкими сырами.

Температура подачи: 16-18ºC.

Аппелласьон: Burgenland

Виноградники: Виноградники представляют собой небольшие участки, террасы в форме амфитеатров. Некоторые из них расположены на глинистой почве, другие на почве лёсс, сланцевой и известняковой.

Способ производства: Сбор винограда осуществляется вручную. Процесс брожение проходит на кожице в открытых чанах благодаря деятельности диких дрожжей; Оклейка вин не производится. Подходит для вегетарианцев. Количество добавленных сульфитов незначительно.

Рейтинги и награды: The Wine Front’15 – 93 балла; Wine & Spirits Magazine’13 – 92 балла.

О производителе

Мориц – это проект известного винодела Роланда Велиха, созданный в 2001 году. Вина Мориц соединяют традицию с утонченным стилем. Блауфранкиш – главный сорт региона. Роланд Велих считает его великим сортом, поддерживает низкую урожайность и собирает виноград позже других хозяйств, но в момент идеальной зрелости для получения элегантного вина, отражающего терруарные особенности.