Les Pelerins de Lafon-Rochet — второе вино знаменитого Шато Лафон-Роше, названное в честь храбрых паломников монастыря Saint-Jacques de Compostelle. Вино производится из четырёх сортов винограда — Каберне Совиньона, Мерло, Каберне Франа и Пти Вердо, собранных с более молодых, 10-30-летних лоз, чем для первого вина хозяйства.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Глубокий красный, с фиолетовым оттенком.

Вкус: Вино обладает элегантным вкусом с замечательным балансом и зрелыми танинами. Продолжительное приятное послевкусие подчеркивает неординарность этого вина.

Аромат: Тонкий и пикантный аромат вина раскрывается нотами черной вишни и смородины, нюансами табачного листа, подлеска, фиалки и розы.

Гастрономия: Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.

Температура подачи: 16-18 °C.

Аппелласьон: Saint-Estephe AOC

Виноградники: Виноградник Лафон-Роше – это один большой участок площадью 45 га, и лежащий на нескольких типах почв: известковых, мергелевых, гравийных и глиняных. Идеальное расположение по соседству с Lafite-Rothschild и Cos d'Estournel, в купе со старыми лозами, позволяет производить одно из лучших вин Сен-Эстефа. Виноград для производства вина Ле Пелерен де Лафон-Роше собирается с отдельного виноградника площадью 10 га. Средний возраст лоз – 36 лет. Урожайность – 32 гл/га.

Способ производства: Весь виноград собирается исключительно вручную. Ферментация проходит в стальных чанах, оборудованных системой термоконтроля. Малолактическая ферментация проводится в бочках из французского дуба. Выдержка осуществляется на протяжении 16-18 месяцев в бочках из французского дуба (50% новые бочки).

О производителе

История Лафон-Роше началась в 17 веке. Более 150 лет замком владела семья Лафон, при ней же замок получил статус 4 Крю в медокской классификации 1855 года Grand Cru Classe. На заре 20 века хозяйство находилось в трудном положении. Но в 1960 годах его приобретает семья Тессерон (хорошо известная в Коньяке семья). С этого момента началось возрождение хозяйства. Даже сам замок был постностью реконструирован.
Виноградник Лафон-Роше – это один большой участок площадью 45 га, и лежащий на трех типах почв: известняк, мергель и глина. Идеальное расположение по соседству с Lafite-Rothschild и Cos d'Estournel, в купе со старыми лозами, позволяет производить одно из лучших вин Сен-Эстефа.
Сегодня владельцы дома, семья Тессерон, активно экспериментируют с органическими и биодинамическими методами.