Три поколения семьи и история хозяйства, насчитывающая четыре десятилетия, вывели маленький винодельческий дом из Фриули на мировую сцену вина. За годы, была создана коллекции вин лучшего качества, которые позиционируют себя как справедливый компромисс между историческими традициями Фриули и стремлением к инновациям. Семья владеет 300 гектарами драгоценных виноградников в зоне Коллио DOC, и на восточных холмах Фриули Граве. Особый микроклимат этих мест идеально подходит для полного вызревания винограда.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками.

Вкус: Вино с высоким уровнем кислотности, которая с выдержкой снижается, хорошей структурой и балансом.

Аромат: Насыщенный, фруктовый с нотками белых персиков и диких цветов.

Гастрономия: Отлично с морепродуктами, сырой или приготовленной на пару рыбе.

Температура подачи: 10-12°C.

Аппелласьон: Venezia Giulia IGT

Виноградники: Тип почвы: Мергель эоценового происхождения. Высота: 200 метров над уровнем моря.

Способ производства: Сорта винограда ферментируются отдельно в стальных чанах при контролируемых температурах (не выше 18 ˚C) в чанах из нержавеющей стали, далее следует выдержка вина на осадке. Вино подвергается минимальной фильтрации, разливается в бутылки в конце весны и поступает на рынок лишь после 3 месяцев выдержки в горизонтальном положении.

О производителе

За 40 лет своего существования небольшая винодельня превратилась в крупную винодельческую компанию - Gruppo Vinicolo Fantinel, которой руководит представитель третьего поколения виноделов. В настоящее время семье принадлежит 300 га виноградников в регионах DOC Collio, Grave и Colli Orientali del Friuli. Вина, произведенные в соответствии с винодельческими традициями Фриули, с одной стороны, и с использованием новейших технологий и достижений науки, с другой, заслужили призвание во всем мире.