Вино Hafner Pinot Noir Classic

Характеристики

Характеристики цвета: рубиновый с прозрачными гранатовыми отблесками.

Вкус: мягкий, гармоничный и фруктовый, с оттенками спелой вишни, красной смородины, деликатными пряными нюансами и тонкими танинами.

Аромат: тонкий и элегантный аромат красной вишни, малины и лесных ягод, дополненный легкими нотами специй и сухих трав.

Гастрономия: блюда из утки, индейки и цыпленка, приготовленные на гриле или запеченные с травами; телятина, блюда из грибов, тунец на гриле.

Температура подачи: 12-15°C.

Аппелласьон: QbA

Терруар: виноградники разместились на песчаных почвах восточного берега озера Нойзидлер-Зе в Бургенланде. Паннонский климат региона характеризуется жарким и засушливым летом и мягкой зимой с влиянием теплых ветров Средиземноморья.

Способ производства: виноград собирают и сортируют вручную. Ферментация происходит в течение 6 недель при температуре 20–40 ºС частично в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых барриках. Спонтанная малолактическая ферментация. Вино выдерживается в течение 6 месяцев в старых бочках из французского и австрийского дуба, 10% из которых — новые. Вино является кошерным и мевушальным.

Кошерность: да

Мевушальность: да