Семейная винодельня Franz Haas (Франц Хаас) была основана в 1880 году, где изначально производилось вино из собственного винограда. На протяжении многих лет винодельня передается от отца к сыну, которого по семейной традиции всегда называют Франц. В настоящее время это уже седьмое поколение виноделов. Около 55 га виноградников обрабатываются Домом (собственные участки, арендуемые у родственников и других виноградарей). Принципы Франц Хаас при производстве вина: приверженность терруару, качество вина и его значительный потенциал к выдержке. Все этикетки Franz Haas авторские – руки художника-кубиста Риккардо Швайцера. Впервые они появились на винах 1987 года, и были подарком Марии-Луизы Манны своему супругу Францу Хаасу. Pinot Nero Schweizer – эталонный Пино Неро Альто-Адидже.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: рубиново-красный.

Вкус: тело вина бархатно-мягкое, с мягкими и округлыми танинами. Вино способно храниться в течение многих лет.

Аромат: букет сложный, богатый, с нотами спелых красных ягод, перца, пряностей, кожи.

Гастрономия: превосходно подходит к утке, кролику, птице, дичи, красному тушеному и жареному мясу, блюдам из грибов.

Температура подачи: 16-18 °C.

Аппелласьон: Alto Adige DOC

Способ производства: бережный отбор ягод, гребнеотделение и мягкое прессование. Брожение в контакте с кожицей, в открытых чанах. По его завершении вино переливается в баррики, для проведения ЯМБ; в них же последующая выдержка 12-15 месяцев. Дополнительно выдерживается год в бутылках.

Рейтинги и награды: Robert Parker – 93+ балла, Falstaff – 93 балла, James Suckling – 93 балла.

О производителе

История семейной винодельни Fraanz Haas началась в 1880 году, с тех пор у руля компании сменилось уже семь поколений. Винодельня находится в регионе Альто Адидже. Общая площадь виноградников, расположенных в муниципалитетах Энья, Монтанья и Альдино на высоте между 240 и 1150 метров над уровнем моря, составляет около 55 га. Франц Хаас является лидером по выращиванию самого "капризного" виноградного сорта — Пино Нуар.