Вино Fontanafredda Barolo Serralunga d’Alba

Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Регион: | Бароло |
| Бренд: | Fontanafredda |
| Год производства: | 2012 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | неббиоло Неббиоло — один из главных красных сортов в Италии. Из неббиоло получаются вина с тонким и нежным ароматом, которые при этом обладают хорошей структурой и выраженными танинами. Вина демонстрируют сложный аромат с тонами фиалки, малины, лакрицы, шоколада и трюфелей. Вина из неббиоло часто сравнивают с винами Бургундии благодаря сложности аромата и чувствительности к терруару. Это вина с великолепной структурой и большим потенциалом выдержки. |
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 13.5% |
| Срок выдержки: | 4 года |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 8000174100027 |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: глубокий рубиновый.
Вкус: прекрасно сбалансированное вино, полнотелое, с мягкими, шелковистыми танинами.
Аромат: интенсивные ноты ванили, специй, красных ягод и бальзамические нотки.
Гастрономия: прекрасно с блюдами из красного мяса, блюдами из дичи и мягкими, полутвердыми сыры.
Температура подачи: 18°C.
Аппелласьон: Barolo DOCG
Терруар: виноградники расположены в коммуне Серралунга д’Альба, на средней высоте 300-400 метров над уровнем моря, южной и юго-западной экспозиции. Почвы Миоцен-Гельветский и Тортонского происхождения, известняково-мергелевые.
Способ производства: традиционная ферментация в стальных чанах 15 дней при контролируемой температуре (30-31°C), дополнительный контакт с мезгой 15 дней для оптимального извлечения полифенольных веществ и последующая ЯМБ.
Способ выдержки: 1 год в барриках из дуба Алье и еще 2 года в больших бочках (2000 л) также из Алье. После разлива по бутылкам, вино дополнительно выдерживается не менее 12 месяцев.
О производителе
Вдохновителем компании Fontanafredda является знаменитый мастер виноделия Данило Дрокко, который сочетает в своей работе уважение к традициям и современный подход. Среди основных продуктов винодельни Фонтанафредда — Asti и Barolo.Главной задачей компании является создание высококачественных вин под наиболее узнаваемым брендом в Пьемонте. При этом хозяйство стремится, чтобы вина Fontanafredda обладали наивысшем качеством в каждой ценовой категории. Главными критериями производства в итальянском винном хозяйстве являются соблюдение качества виноградных плодов, контроль ресурсов и достижение максимальной узнаваемости бренда.
Отзывы
Добавить отзывВино Красный Fontanafredda Barolo Serralunga d’Alba — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Фонтанафредда Бароло Серралунга д’Альба

