Вино Costers del Priorat Petit Pissarres
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Испания |
| Регион: | Приорат (Каталония) |
| Бренд: | Costers del Priorat |
| Год производства: | 2017 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | гарнача Красный сорт винограда, основа для вин высочайшего качества. Мягкие, плотные, с богатым фруктовым и пряным ароматом, отличным балансом и большим потенциалом выдержки. Сорт прославился прежде всего как основной сорт южной части долины Роны, где его называют гренаш. Его родиной, по одной из версий, является Испания. Считается, что он появился в королевстве Арагон на севере Испании (сегодня это провинция Арагон), откуда распространился по северным и южным склонам Пиренеев и попал в том числе во французский Руссильон, до 1659 года четыре века находившийся под властью Арагона. Из Руссильона сорт отправился на восток и к XIX столетию прижился в Южной Роне. В Риохе его начали выращивать после эпидемии филлоксеры, случившейся в 1901 году. кариньян Испанский красный сорт кариньяно во Франции называют кариньян. Кариньян дает насыщенные, мощные и танинные вина. В аромате можно почувствовать клюкву, малину, табак, сладкие пряности и копченые, мясные ноты. |
| Крепость: | 14.5% |
| Срок выдержки: | 1 год |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 8414721023712 |
| Штрих-код товара EAN14: | 18414721023719 |
| Рейтинг Vivino: | 3.9 (4 225 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: насыщенно-рубиновый с малиновым ободком.
Вкус: раскрывается тонами красных косточковых фруктов, спелой сливы, сочной вишни и средиземноморских трав. Вино обладает приятным стойким пряным послевкусием.
Аромат: свежие и яркие цветочные ноты гармонично переплетаются с яркими тонами сочных спелых фруктов.
Гастрономия: индивидуальное вино, которое по своим вкусовым характеристикам не требует пары и отлично себя раскрывает «соло». Но при этом Petit Pissarres - весьма гастрономичное вино, которое составит идеальную комбинацию с выдержанным хамон, копченым свиным балыком, тушеной говядиной и печеными овощами.
Температура подачи: 14º-16ºC.
Терруар: виноградники расположены на высоте 150-350 м над уровнем моря. Хозяйство состоит из трех поместий: Les Solanes, Mas Alsera, Sant Marti, где придерживаются принципов устойчивого виноделия. Виноградники обрабатываются вручную с использованием тягловой силы животных. Первые лозы посажены в 1934 году на крутых склонах Сosters на уникальной сланцевой породе ликорелья (licorella).
Способ производства: виноград собирается вручную. Мацерация длится 5-6 дней. Оба сорта винифицируют отдельно, чтобы сохранить уникальный аромат каждого из них, смешивают по завершению брожения. Спонтанная алкогольной ферментация проходит в стальных чанах объемом от 4000 до 7500 л в течение 20 дней, при контролируемой температуре 25º в контакте с кожицей. В течение брожения проводится ремонтаж и пижаж. Оба эти процесса гарантируют максимально глубокий цвет и аромат, не внося чрезмерное количество танинов.
Способ выдержки: вино выдерживается 6 месяцев в 225 и 500-литровых бочках из французского дуба (новых и вторичного использования). И еще как минимум 6 месяцев в бутылках.
Рейтинги и награды: Cellar Tracker’17 – 88 баллов.
О производителе
История хозяйства Костерс дель Приорат, которое находится под руководством компании Maset del Lleo, началась с мечты пятерых друзей, любителей вина. Каждый из них связан с виноделием и имеет собственные хозяйства в разных областях, но общее желание попробовать свои силы именно в регионе Приорат объединило и сплотило их для достижения единой цели. Свою винодельню они открыли недалеко от города Бельмун, где работают с виноградниками, которые разбиты на небольших террасах на крутом склоне. Бедные почвы и малое количество осадков в регионе способствуют тому, что вина получаются концентрированными, мощными и хорошо структурированными.Отзывы
Добавить отзывВино Красный Costers del Priorat Petit Pissarres — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Костерс дель Приорат Петит Писсаррес
Хиты продаж Costers del Priorat
