Второе вино Chateau Prieure-Lichine 4-е Гран Крю Классе. В 1951 году владельцем бенедектинского поместья с 4 га виноградников стал авторитетный обозреватель вин Бордо с русскими корнями - Алексис Лишин. Своей целью он ставил улучшение качества вин и расширение владений, чего с успехом добился. Одна из самых сложных задач в этом замке - сбор винограда, т.к. участки не консолидированы вокруг винодельни, а разбросаны по всему аппелласьону. Сын Алексиса, Саша Лишин, принявший поместье в управление в 1989 году, занялся работой над стилем вина. Многим критикам того времени казалось, что несмотря на качество, винам недостаёт тельности и веса, ожидаемого от этой категории. Для достижения новых результатов и увеличения потенциала жизни вин Саша увеличил долю Мерло в посадках, а в 1990-м году пригласил Мишеля Ролана, знаменитого своими структурными и мощными творениями. Роберт Паркер высоко оценивает вина Prieuré-Lichine за элегантность, качество и богатство вкуса, в том числе ранние винтажи Шато. Ведущий консультант хозяйства сегодня - Stéphane Derenoncourt.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: насыщенный рубиновый, с фиолетовыми отблесками.

Вкус: элегантный, со свежей структурой, нежными танинами, тонкими оттенками ягод и засахаренной цедры красного апельсина, с деликатной ванилью и длительным послевкусием.

Аромат: густой и бархатистый с нотами свежей вишни, конфи из красных лесных ягод.

Гастрономия: идеально подходит к блюдам из дичи, хорошо сочетается с паштетами и выдержанными сырами.

Температура подачи: 16-18 °C.

Аппелласьон: Margaux AOC

Терруар: 70 га виноградников, раздробленных по всем 5-ти коммунам Марго, разделены примерно на 60% между первым вином хозяйства и на 40% между вторым вином, которое до 2008 года называлось Chateau de Clairefont. Общие посадки: 50% Каберне Совиньон, 45% Мерло, 5% Пти Вердо. Виноград для второго вина собирается с отдельных участков, средний возраст лоз 25 лет, урожайность - 40 гл/га, почвы - песчано-гравийные. Винтаж 2014 года для хозяйства считается исключительно-щедрым и качественным, благодаря тому, что в сентябре 6 недель подряд стояла сухая и мягкая погода. Это позволило добиться высокой концентрации вкусов.

Способ производства: ферментация, мацерация и выдержка на тонком дрожжевом осадке проходит в тех же ёмкостях, что и для первого вина Château Prieuré-Lichine, что позволяет раскрыть самые спелые, деликатные танины, а также сложный, фруктово-пряный вкус. С 2013 года на винодельне используется 20 особых бетонных чанов в форме тюльпанов, сусло в которые поступает самотёком из модернизированной зоны приёмки урожая, позволяя таким образом винифицировать отдельно виноград с каждого участка. Вино выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках, 1/2 из которых используется повторно, а ещё половина — в третий раз.

О производителе

Происхождение замка Chateau Prieure-Lichine восходит к шестнадцатому веку, когда монахи из бенедиктинского аббатства Vertheuil создали виноградник Prieure.