Игристое вино Con Alti Bellenda
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Регион: | Венето |
| Субрегион: | Тревизо |
| Бренд: | Bellenda |
| Год производства: | 2023 |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Брют |
| Виноград: |
глера
Итальянский белый сорт глера используют для производства знаменитых игристых вин просекко. Из сорта глера делают в основном игристые вина, хотя изредка можно найти и тихие вина. Глера дает нежные вина с высокой кислотностью и нежным ароматом цветов и фруктов. Вино получается очень легким: минимальный уровень алкоголя для просекко — 8,5%.
|
| Тип: | Игристое |
| Крепость: | 11% |
| Объем: | 0.75 л |
| Рейтинг Vivino: | 3.6 (46 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: дикого жемчуга. Нежный мусс и перляж из маленьких пузырьков.
Вкус: сухое, свежее и пикантное, в вине чувствуются кремневые оттенки, за которыми следуют отчетливые нотки белых фруктов, белой мяты и розмарина.
Аромат: открытый, жимолости, белой мяты, розмарина и цветов акации.
Гастрономия: con Alti отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с простыми домашними блюдами. Лучше всего пить из большого бокала.
Температура подачи: 6 - 8°C.
Аппелласьон: Colli Trevigiani IGT
Терруар: почвы рыхлые, известняковые, с обильными остатками морены, древнего ледника Пьяве, который спустился с седловины Фадальто между горами Пиццок и Визентин. Виноградные лозы возделываются различными системами, в зависимости от возраста лоз, начиная от простой вертикальной решетки и традиционных для Беллуссеры расходящихся спиц, заканчивая некоторыми лозами, поддерживаемыми деревьями. Возраст лоз 50 – 60 лет. Плотность виноградников составляет в среднем 3500 лоз на гектар. Урожайность 60 гл/га. Климат характеризуется холодной зимой и жарким, но не влажным летом, а также хорошей продуваемостью ветром. Колебания дневной и ночной температуры значительны, особенно летом.
Способ производства: вино создается на 50% из сорта винограда Глера и на 50% из других автохтонных сортов винограда, таких как Бьянкетта, Перера, Вердизо по средствам ручного полевого сбора. Сбор винограда проходит во второй трети сентября. С гроздей удаляют плодоножки, а виноград подвергают прессованию с кратковременной мацерацией во время ферментации в соответствии с местными традициями. Ферментация начинается в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Ближе к концу ферментации, до ее завершения, вино с содержанием небольшого количества остаточного сахара разливается по бутылкам и брожение завершается внутри. Малолактическое брожение проводится. Сульфиты не добавляются, вино не фильтруется и содержит естественный осадок. При правильном хранения вино может развиваться до 10 лет.
О производителе
Хозяйство Bellenda было основано в 1986 году семьей Космо на холмах Конельяно Вальдоббьядене. Серджио Космо, основатель, передал свою страсть к вину своим сыновьям, которые сегодня управляют винодельней.Вот уже более 30 лет Bellenda производит Просекко Супериоре, стремясь выразить в своих винах уникальность земли и винограда, с которыми связан их труд. Сегодня Bellenda использует различные методы винификации винограда Глера, чтобы понять, как Просекко может выходить за рамки традиционных интерпретаций.
Мираваль – локальное название местности, где возделывается виноград для этого вина. Это сухая версия Просекко Супериоре с чуть большим количеством остаточного сахара, чтобы подчеркнуть фруктовость сорта винограда глера.
Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}