Галло-римляне, создатели виноградников Сент-Эмильона, имели традицию называть своего 5-го ребенка Quintus (лат. - пятый). Поэтому Domaine Clarence Dillon решил отдать дань уважения своим славным предшественникам и назвали свое пятое поместье - Château Quintus. На сегодняшний день Domaine Clarence Dillon производит легендарные красные и белые вина в Бордо — Château Haut-Brion и Château La Mission Haut-Brion, а также вина Château Quintus и Clarendelle. Château Quintus состоит из двух виноградников, которые имеют богатую историю и были признаны одними из лучших поместий, получивших золотую медаль на выставке в Париже в 1867 году. Для вин Château Quintus и Le Dragon de Quintus была разработана специальная форма бутылки по образцу тех, что используются для вин Château Haut-Brion. Бутылки имеют рельефную печать, выгравированную на стекле.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: гранатово-фиолетовый.

Вкус: насыщенный и многогранный вкус с фруктово-минеральными акцентами и долгим послевкусием.

Аромат: аромат комплексный, концентрированный, но сдержанный, с оттенками красных и черных фруктов.

Гастрономия: прекрасно сочетается со всеми видами классических блюд из красного и белого мяса, дичью и выдержанными сырами. Также идеально сочетается с азиатской кухней, сытными рыбными блюдами из тунца и грибов.

Температура подачи: 15-16 °C

Аппелласьон: Saint-Emilion Grand Cru AOC

Терруар: виноградники расположены на известняковом холме, который находится на юго-западном краю плато Сент-Эмильон. К северу участка известняк сменяется разнообразной смесью глинистых, песчаных и гравийных пород.

Рейтинги и награды: Falstaff - 94/100; Wine Maniacs - 92-93/100; The Wine Independent - 96/100; Tim Atkin - 94/100.