Chateau Mouton Rothschild является всемирно известным хозяйством, расположенном в коммуне Пойак. Входит в 1 Гран Крю Классе (Premier Grand Cru Classe) медокской классификации вин, начиная с 1973 года. Виноградники хозяйства разбиты на гравийной почве, с присутствием песка, глины и известняка, и занимают площадь 75 га. Ежегодно, начиная 1924 года, вина нового урожая украшает этикетка, нарисованная известным художником. Впервые этикетку вина украсил рисунок художника Жана Карлю в 1924 году; а начиная с 1945 года это вошло в традицию, и этикетку с вином нового урожая. Этикетка за этикеткой, и Мутон Ротшильд собрал целую коллекцию работ великих художников, среди которых Миро, Шагал, Пикассо, Дали. Для миллезима 2012 этикетку рисовал каталонский художник и скульптор Микель Барсело. Композиция иллюстрации была выбрана лично баронессой де Ротшильд. Работы Микеля Барсело отличаются реалистичностью, живостью композиции, умелой игрой цветов. Композиция для вина 2012 года урожая отражает историческую эмблему Шато: это два барана, олицетворяющие баланс и гармонию, присущую этому великому вину.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Темный, глубокий красный.

Вкус: Полный, богатый вкус, с элегантными танинами, с ароматами кофе мокко, и невероятно длинным, свежим послевкусием.

Аромат: Сложный букет из ноток черной смородины, ежевики, солодки, переплетающихся с нюансами табачной коробки, пряностей, ванили и темного шоколада.

Температура подачи: 16-18 °C.

Аппелласьон: Pauillac AOC

Способ производства: Винификация осуществляется в 225 гектолитровых дубовых чанах, оборудованных термоконтролем. Проводится малолактическая ферментация.

Способ выдержки: Вино всегда выдерживается на 100% в новых французских бочках, на протяжении 19-22 месяцев.

Рейтинги и награды: Robert Parker – 96 баллов;Jeannie Cho Lee – 95 баллов;Gilbert & Gaillard – 96 баллов;Wine Spectator – 95 баллов;Wine Enthusiast– 97 баллов;Falstaff Magazin – 93 балла;Cellar Tracker – 95 баллов

О производителе

Вино Chateau Mouton Rothschild считается одним из лучших во Франции и целом мире. Живописное шато Ротшильдов с более чем 250-летней историей входит в пятерку великих поместий Бордо первой категории.