Chateau Mouton Rothschild является всемирно известным хозяйством, расположенном в коммуне Пойак. Входит в 1 Гран Крю Классе (Premier Grand Cru Classe) медокской классификации вин, начиная с 1973 года. Виноградники хозяйства разбиты на гравийной почве, с присутствием песка, глины и известняка, и занимают площадь 75 га. Ежегодно, начиная 1924 года, вина нового урожая украшает этикетка, нарисованная известным художником. Впервые этикетку вина украсил рисунок художника Жана Карлю в 1924 году; а начиная с 1945 года это вошло в традицию, и этикетку с вином нового урожая. Этикетка за этикеткой, и Мутон Ротшильд собрал целую коллекцию работ великих художников, среди которых Миро, Шагал, Пикассо, Дали. Для миллезима 2007 этикетку рисовал французский скульптор и график Бернар Вёрнэ, известный монументальными конструкциями из стали. На ней изображены две группы стальных обручей от бочек, лежащих на земле. Эти полукружья похожи на контуры древних чаш для вина, «вросших» в землю (как корни лозы) и открытых солнцу в ожидании даров с небес.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Темный, глубокий красный.

Вкус: Полный, богатый вкус, с элегантными танинами, с ароматами кофе мокко, и невероятно длинным, свежим послевкусием.

Аромат: Сложный букет из ноток ванили, горького миндаля, мускатного ореха, черносмородинового джема и минеральными нюансами.

Гастрономия: Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами

Температура подачи: 16-18

Способ производства: Винификация осуществляется в 225 гектолитровых дубовых чанах, оборудованных термоконтролем.

Способ выдержки: Проводится малолактическая ферментация. Вино всегда выдерживается на 100% в новых французских бочках, на протяжении 19-22 месяцев.

Рейтинги и награды: Jeannie Cho Lee – 92 балла;Gilbert & Gaillard – 96 баллов;Wine Spectator – 92 балла;Wine Enthusiast– 95 баллов;Falstaff Magazin – 91 балл;Cellar Tracker – 93 балла

О производителе

Вино Chateau Mouton Rothschild считается одним из лучших во Франции и целом мире. Живописное шато Ротшильдов с более чем 250-летней историей входит в пятерку великих поместий Бордо первой категории.