Шато Лаланд-Бори — винодельческое хозяйство, расположенное в Сен-Жюльене, в самом сердце провинции О`Медок. Оно сравнительно молодо, так как было создано лишь в 1970 году Жаном-Эженом. Молодые вина Шато первоначально носили легкий характер, но сегодня они демонстрируют одно из главных качеств вин Бордо — способность развиваться на протяжении долгого времени. К Шато Лаланд Бори обязательно стоит присмотреться тем, кто ищет хорошее вино из Бордо по приемлемой цене.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: рубиновый.

Вкус: глубокий, обволакивающий, с оттенками табака, специй, дыма, темного шоколада и продолжительным послевкусием.

Аромат: пленяет оттенками черной смородины, подлеска, малины, специй и цветочными нюансами (роза).

Гастрономия: прекрасно сочетается с жареным мясом, особенно мясом молодого барашка, а также с трюфелями, бефстроганов, ростбифом, пармской ветчиной и зрелыми сырами.

Температура подачи: 16-18°C.

Аппелласьон: Saint-Julien AOC

Терруар: урожай собирается исключительно вручную на виноградниках хозяйства площадью 25 га (Шато занимает в целом 30 га земли). Почвы здесь гравийные, с известняковой «подушкой». Выращиваются сорта Каберне Совиньон (65%), Мерло (25%) и Каберне Фран (10%). Средний возраст лоз составляет 36 лет, плотность посадок — 8500 лоз на га.

Способ производства: незрелые или перезревшие ягоды отбраковываются и не используются при производстве вин. Ферментация осуществляется при температурах от 26 до 28°С в чанах из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение происходит там же.

Способ выдержки: вино выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба, 20-30% из которых — новые.

Рейтинги и награды: Wine Enthusiast – 90; Falstaff Magazine – 90.

О производителе

Шато Лаланд Бори — винодельческое хозяйство, расположенное в Сен-Жюльене, в самом сердце провинции О`Медок. Оно сравнительно молодо, так как было создано лишь в 1970 году Жаном-Эженом Бори — владельцем знаменитого Шато Дюкрю-Бокайю. Молодые вина Шато первоначально носили легкий характер, но сегодня они демонстрируют одно из главных качеств вин Бордо — способность развиваться на протяжении долгого времени. К Шато Лаланд Бори обязательно стоит присмотреться тем, кто ищет хорошее вино из Бордо по приемлемой цене. Шато занимает 30 гектар земли, из которых 22 отданы под виноградник.