Первое известное упоминание о Lafite датируется 1234 годом и принадлежит перу Gombaud de Lafite, аббату из монастыря Vertheuil на севере Pauillac. Название Лафит происходит от слова «La hite», который в гасконском языке означает «бугор». Вероятно, к тому времени как семья Ségur завладела этими виноградниками в 17 веке, они уже существовали, и Лафит начал зарабатывать свою репутацию в качестве великой винодельческой усадьбы. В середине 18 века вино Дома уже хорошо знали при дворе и называли его «Королевским вином». На Всемирной выставке в Париже 1855 года Lafite был официально признан «Лидером среди вин», и получил статус Premier Grand Cru Classe. 8 августа 1868 года, Барон Джеймс де Ротшильд купил Шато Лафит, продававшееся на открытом аукционе. Сегодня хозяйство продолжает свою славную историю, чему, конечно, способствовал ряд великих урожаем последних лет. Начиная с 2008 года, Лафит Ротшильд является самым коллекционируемым вином из Бордо. Лафит Ротшильд стал символом статуса. Год 2003 останется в памяти виноградарей Бордо и даже всей Франции как год засухи и сильной жары. В августе температура резко подскочила до 40°C и продержалась так около двух недель. К счастью, присутствие воды в почве и умеренная температура в сентябре месяце позволили довести виноград до полной зрелости.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Насыщенный, темно-красный.

Вкус: Богатое, насыщенное мягкими танинами вино; на нёбе шелковистое; свежее и продолжительное послевкусие.

Аромат: Элегантный аромат вина раскрывается свежими минеральными нотами графита, а также душистыми оттенками черной смородины, сливы, кокоса, дуба и цветов.

Гастрономия: Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.

Температура подачи: 16-18 °C.

Аппелласьон: Pauillac AOC

Способ производства: Винификация вина осуществляется в дубовых чанах, оборудованных термоконтролем.

Способ выдержки: Вино всегда выдерживается на 100% в новых французских бочках, на протяжении 18-20 месяцев.

Рейтинги и награды: Wine Spectator – 95 баллов; Robert Parker – 94 балла; Stephen Tanzer – 92 балла; Jeff Leve – 95 баллов;Falstaff Magazin – 92 балла; Cellar Tracker – 93 балла; The Wine Front – 94 балла.