Согласно медокской классификации 1855 года, Château Montrose относится ко второму Grand Cru Classe. На протяжение столетий Шато Монроз производит одно из лучших вин Бордо. La Dame de Montrose, 2011 — второе вино Шато Монтроз, оно было выпущено в 1986 году и посвящено матери хозяина поместья — Ивонн Шармолу. За последние 20 лет вино получило множество высоких оценок от известных международных критиков и пришлось по душе потребителям.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: красивый, вишнево-красный.

Вкус: полнотелое, с хорошей структурой, нотами ежевики, малины и продолжительным послевкусием с мягкими, обильными танинами.

Аромат: концентрированный, выразительный, слегка сладкий аромат вина сочетает в себе оттенки кедра, малины, вишни, табака и лакрицы.

Гастрономия: вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, бараньего бока, запеченного на углях с травами, домашней птицы, в том числе фаршированной утиной грудки, сыров с благородной плесенью.

Температура подачи: 16-18 °C.

Аппелласьон: Saint-Estephe AOC

Терруар: шато Монроз обладает одним из самых престижных терруаров региона. Виноградник площадью 95 га окружает замок, винодельню и хозяйственные постройки, представляя собой единое целое. Почва состоит из гравия, смешанного с песком и глиной, очень хорошо дренирована.

Способ производства: после ручного сбора урожая и первой сортировки виноград попадает на винодельню, где он еще раз сортируется перед гребнеотделением. Ферментация проходит в стальных чанах с контролируемой температурой. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба (30% новые бочки) 12 месяцев. В процессе старения каждые три месяца вино переливают из одной бочки в другую, отделяя его, таким образом, от натурального осадка. Оклейка вина проводится яичным белком.

Рейтинги и награды: Gilbert & Gaillard – 92 балла;Jeanni Cho Lee – 90 баллов;Falstaff Magazin – 90 баллов;Wine Enthusiast – 91 балл;Tim Atkin – 94 балла.

О производителе

Согласно медокской классификации 1855 года, Château Montrose относится ко второму Grand Cru Classe. На протяжение столетий Шато Монроз производит одно из лучших вин Бордо.
В начале 1800-х Etienne Theodore Dumoulin обнаружил, что его земли, где рос вереск, идеальная гравийная почва для выращивания винограда. Семьей Дюмулен были высажены виноградники и построен замок. Уже в 1815 году вина Монроз были хорошо известны в Сен-Эстефе.
Во время Второй Мировой Войны виноградники Монроз были разрушены, и семье Charmolüe (владевшая замком с 1896 года) пришлось их полностью восстанавливать.
Начиная с 2006 года и по сей день замком управляет другая семья – братья Martin и Olivier Bouygues. Сегодня главным виноделом замка является Herve Berland, четыре десятка дет проработавший в Chateau Mouton Rothschild.
За исключением апреля, который был жарким и сухим, год 2007 отметился теплой и влажной весной и летом. Осень была сухая и солнечная – идеальная погода для вызревания винограда. Кроме того, постоянный ветер с Жиронды в сочетании с аэрацией винограда путем тщательного прореживания листьев лозы и умеренный зеленый сбор урожая препятствовал развитию плесени и серой гнили.