Château Haut-Brion имеет одну из самых старых и интересных историй среди замков Бордо. А землю, на которой растут виноградники, начали ценить еще 600 лет назад. Исторические записи 1426 года свидетельствуют, что на тот момент лозы уже росли здесь. Шато О-Брион было первым вино, которое продавалось и продвигалось под собственной маркой; первое вино длительной выдержки в бочках; одно из первых вин, которое начали фильтровать перед разливом; первое вино, винификация которого проходила в стальных чанах (1961 год). В 1855 году Шато О-Брион получило вошло в первую четверку вин медокской классификации Grand Cru Classe; это было единственное вино среди первых, которое находилось не в Медоке, а в соседнем Граве. Виноградник в 48 га лежит на гравийной почве с присутствием песка и кварца. Средний возраст лоз 36 лет, а на некоторых участках достигает 90 лет.На протяжении многих лет Шато О-Брио идет в сторону все большего совершенствования: снижается урожайность, более жесткая селекция винограда, сокращение производства, внимание к деталям при работе на винодельне. Результатом стали великие вина последних десятков лет, лучшие вина в истории замка.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус: яркое, полнотелое, маслянистое вино, с хорошей структурой и кислотностью. Прекрасно сбалансировано.

Аромат: аромат яркий, насыщенный: угадываются нотки мармелада из крыжовника, цукатов, меда, лимона, мандарина, карамели, ванили и белых цветов.

Гастрономия: вино отлично в качестве аперитива, с овощными салатами, креветками, рыбными блюдами, мясом птицы и сырами.

Температура подачи: 10–12 °С.

Аппелласьон: Pessac-Leognan AOC

Способ производства: весь виноград собирается исключительно вручную и доставляется на винодельню в небольших контейнерах. На винодельне проводится тройная селекция и полное гребнеотделение. Алкогольная ферментация проводится в уникальных, двустенных стальных чанах, разработанных Жаном-Бернаром Дельмасом и Эмилем Пейно в 1961 году.

Способ выдержки: выдержка вина проходит в бочках из французского дуба в течение 9-12 месяцев. Примерно 70% бочек производятся в собственной бочарной мастерской.

Рейтинги и награды: Falstaff Magazin – 92 балла;The Wine Cellar Insider – 96 баллов;Wine Spectator – 95 баллов;Robert Parker The Wine Advocate – 95 баллов;CellarTracker – 95 баллов.

О производителе

Château Haut-Brion имеет одну из самых старых и интересных историй среди замков Бордо. А землю, на которой растут виноградники, начали ценить еще 600 лет назад. Исторические записи 1426 года свидетельствуют, что на тот момент лозы уже росли здесь. Шато О-Брион было первым вино, которое продавалось и продвигалось под собственной маркой; первое вино длительной выдержки в бочках; одно из первых вин, которое начали фильтровать перед разливом; первое вино, винификация которого проходила в стальных чанах (1961 год).
В 1855 году Шато О-Брион получило вошло в первую четверку вин медокской классификации Grand Cru Classe; это было единственное вино среди первых, которое находилось не в Медоке, а в соседнем Граве.
Виноградник в 48 га лежит на гравийной почве с присутствием песка и кварца. Средний возраст лоз 36 лет, а на некоторых участках достигает 90 лет.
На протяжении многих лет Шато О-Брио идет в сторону все большего совершенствования: снижается урожайность, более жесткая селекция винограда, сокращение производства, внимание к деталям при работе на винодельне. Результатом стали великие вина последних десятков лет, лучшие вина в истории замка.