Château de Fieuzal как и многие поместья Бордо, назван в честь одного из ранних владельцев, который управлял поместьем в начале 19 века. Одна из владевших поместьем семей, семья Griffon, дружила с Папой Леоном XIII, и неудивительно, что в подвалах Ватикана вина Пессак-Лёньяна были представлены именно Шато де Фьёзаль.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: Насыщенный, бледно-соломенный.

Вкус: Яркое, полнотелое, маслянистое вино, с хорошей структурой и кислотностью. Прекрасно сбалансировано.

Аромат: Богатый аромат вина наполнен тонами белых цветов и цитрусовых фруктов, сплетающихся с оттенками белого персика и ванили.

Гастрономия: Отлично в качестве аперитива, с овощными салатами, креветками, рыбными блюдами, мясом птицы и сырами.

Температура подачи: 10-12°C.

Аппелласьон: Pessac-Leognan AOC

Виноградники: 39 га виноградников разбиты на гравийной, песчаной и глинистой почве, с присутствием маленьких белых камней. На виноградниках Шато Фьёзаль растут лозы как для белых, так и красных вин. Средний возраст лоз 35 лет.

Способ производства: Винификация вина проводится на 50% в новых бочках из французского дуба. Малолактическая ферментация (ЯМБ) не проводится. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба, 50% из которых новые, на протяжении 15-18 месяцев.