Вино Chateau Angelus

Винтажи и объемы

Шато Анжелюс, 2020, 0.75 л

Артикул: 41576

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

4.5 / 27 540 оценок

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Бренд:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Крепость:

14.5%

Срок выдержки:

1 год

Объем:

0.75 л

Штрих-код товара EAN13:

3277035165852

Штрих-код товара EAN14:

09000000005579

Рейтинг Vivino:

4.5 (27 540 оценок)

О товаре

Свое имя хозяйство получило от участка виноградника, где звон колоколов, призывающих к молитве Богородице (фр. Angélus), можно слышать со всех трех местных церквей одновременно - часовни Мазера, церкви Сен-Мартена де Мазера и церкви Сент-Эмильона. Виноградник Шато Анжелюс представляет собой совокупность различных участков земли, собранных воедино семьей Буар де Лафоре. Владельцами винодельческого хозяйства являются представители четвертого поколения семьи Буар де Лафоре — двоюродные братья Юбер де Буар де Лафоре и Жан-Бернар Гренье. В 1980 годы в качестве консультанта был приглашен известный энолог Бордо - Мишель Роллан. Он настаивал, чтобы все вино хозяйства выдерживалось в маленьких дубовых бочках, до этого момента хозяйство не знало ни о какой выдержке в дубе вообще. В 2012 году Château Angélus получило статус Premier Grand Cru Classe «А». В 2019 году хозяйство получило сертификат HVE3 от Министерства сельского хозяйства Франции и Ассоциации по стандартизации Afnor. Сертификация HVE (высокая экологическая ценность) предполагает внедрение всех передовых практик, применяемых для сохранения экосистемы на виноградниках. Уровень 3 содержит самые строгие требования. «Отличительной особенностью Angélus является смелое сортовое соотношение в сочетании с исключительным терруаром. Этот уникальный характер, рождающийся на южных склонах Сент-Эмильона вкупе с высокой долей Каберне фран, выражается в вине каждого урожая. Это композиция, которая аранжируется каждый год в неустанном поиске совершенства».

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: глянцевый, насыщенный, темно-пурпурный.

Вкус: богатый, интенсивный, но элегантный, с прекрасной свежестью, бархатистыми танинами, оттенками черной смородины, вишни, специй, шоколада, с долгоиграющим послевкусием.

Аромат: яркие ноты черных сочных ягод, дикой вишни и ежевики, которые элегантно дополняют нюансы пиона и фиалки.

Гастрономия: блюда из мяса, птицы или дичи, выдержанные сыры.

Температура подачи: 16-18 °C.

Аппелласьон: Saint-Emilion Grand Cru AOC

Терруар: виноградник Шато Анжелюс, занимающий 27 га, расположен в естественном природном амфитеатре на южном склоне Сент-Эмильона и у его подножья, что способствует поддержанию более высокой температуры летом, а значит, и лучшему созреванию ягод. Склон обеспечивает естественный дренаж почвы, а равномерное распределение глины по отношению к известняку (от 8 до 20%) позволяет почве получать необходимое количество воды и минералов. Подвои виноградных лоз идеально подобраны к терруару, а сорта винограда – к разным типам почвы. Так, лозы Мерло растут на склоне, где больше глины, а Каберне Фран – на глинисто-песчано-известняковой почве подножья склона. Плотность посадки от 6500 до 8500 лоз на гектар в зависимости от характеристик почвы. Условия винтажа 2020: лето было жарким и засушливым, однако предшествующие ему зима и осень были очень влажными, что позволило почве накопить достаточное количество влаги на весь сезон. Летние условия были идеальными, чтобы обеспечить хорошую спелость и сбалансированность урожая, который был собран в период с 15 по 30 сентября. Этот миллезим отличается редкой элегантностью. В этом ассамбляже встретились хрестоматийный Мерло и идеально передающий сортовой характер Каберне Фран, что позволило достичь высшей степени чистоты и точности.

Способ производства: исключительно ручной сбор винограда. Винификация проводилась в дубовых чанах и чанах из нержавеющей стали для Мерло и в бетонных чанах для Каберне Фран. За предферментационной мацерацией, проводимой в определенных чанах в зависимости от особенностей винограда, следовала алкогольная ферментация, а затем постферментационная мацерация продолжительностью от 1 до 3 недель.

Способ выдержки: выдержка для Мерло и некоторых партий Каберне Фран длилась от 20 до 22 месяцев в новых бочках из французского дуба.

Рейтинги и награды: Robert Parker – 97 баллов; Wine Enthusiast– 99 баллов; Deсanter – 97 баллов.

О производителе

Chateau Angelus расположено на небольшой дороге, ведущей от стоянки у Maison du Vin в Сент-Эмилионе до Шато Канон (Canon). Виноградник Шато Анжелюс представляет собой совокупность различных участков земли, собранных воедино семьей Буар де Лафоре, одной из старейших в Сент-Эмилионе, и существует в своем нынешнем виде с конца 1970-х. Владельцами винодельческого хозяйства являются представители четвертого поколения семьи Bouard de Laforest — двоюродные братья Юбер де Буар де Лафоре и Жан-Бернар Гренье. В 1980-е годы в качестве консультанта был приглашен известный энолог Бордо Мишель Роллан. Он настаивал, чтобы все вино хозяйства выдерживалось в маленьких дубовых бочках, до этого момента Chateau Angelus не знало ни о какой выдержке в дубе вообще. С тех пор вино от Шато Анжелюс выдерживается 18-22 месяца в 100% новых дубовых бочках. Молочнокислая ферментация происходит в маленьких дубовых бочонках, что могут позволить себе лишь небольшие поместья, обладающие значительными средствами. Результаты этого новшества были настолько ошеломляющими, что в 1996 году Chateau Angelus добилось повышения статуса до Premier Grand Cru.

Виноградник Шато л'Анжелюс, занимающий 23,4 гектара, расположен на глинисто-известняковых почвах. Здесь выращиваются 3 сорта винограда: преобладающий Мерло (51%), Каберне Фран (47%) и Каберне Совиньон (2%). Средний возраст лоз — 30-35 лет. Плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Урожайность ограничена, все работы ведутся вручную.