Вино Château Angélus
Коротко о товаре
| Страна: | Франция |
| Регион: | Бордо |
| Бренд: | Château Angélus |
| Год производства: | 2018 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: | мерло Французский красный сорт мерло дает яркие фруктовые вина со сладким ароматом вишни, сливы, шоколада и ванили. Мерло дает мягкие вина со средней кислотностью и танинами, но довольно высоким уровнем алкоголя. Мерло — самый распространенный сорт винограда в мире. Этот сорт можно встретить как в чистом виде, так и в бленде. Классическое сочетание — это мерло с каберне совиньоном, которое также называют бордосский бленд. каберне фран Французский красный сорт каберне фран — родитель сразу двух знаменитых сортов: каберне совиньон и мерло. Каберне Фран дает вина с тонами малины, черники, клюквы, фиалки и зеленого перца. Это насыщенные вина с хорошими танинами и яркой кислотностью. |
| Крепость: | 14.5% |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 3277035165852 |
| Штрих-код товара EAN14: | 09000000005579 |
| Рейтинг Vivino: | 4.5 (27 873 оценки) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: темно-гранатовый, с фиолетовым оттенком.
Вкус: богатый, интенсивный, но элегантный, с прекрасной свежестью, бархатистыми танинами, оттенками черной смородины, вишни, черничного ликера, трюфеля, шоколада с долгоиграющим, свежим послевкусием.
Аромат: красной смородины, кардамона, спелой сливы, инжира, сигарного листа, подлеска, обожженного дуба и тостов с корицей.
Гастрономия: блюда из мяса, птицы или дичи, прекрасно подчеркнет вкус выдержанных сыров.
Температура подачи: 16-18 °C.
Аппелласьон: Saint-Emilion Grand Cru AOC
Терруар: виноградник Шато Анжелюс, занимающий 23,4 га, расположен на глинисто-известняковых почвах.
Способ производства: исключительно ручной сбор винограда. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали, бетона и дуба при контролируемых температурах с регулярным пижажем и ремонтажем. Малолактика проходит в маленьких дубовых бочонках.
Способ выдержки: выдержка в течение 18-22 месяцев в 100% новых бочках из французского дуба. Перед розливом вино не подвергается фильтрации.
Рейтинги и награды: Robert Parker – 97 баллов, Wine Enthusiast– 97 баллов; The Wine Cellar Insider – 99 баллов, La Revue du Vin de France – 17/20 баллов.
О производителе
Chateau Angelus расположено на небольшой дороге, ведущей от стоянки у Maison du Vin в Сент-Эмилионе до Шато Канон (Canon). Виноградник Шато Анжелюс представляет собой совокупность различных участков земли, собранных воедино семьей Буар де Лафоре, одной из старейших в Сент-Эмилионе, и существует в своем нынешнем виде с конца 1970-х. Владельцами винодельческого хозяйства являются представители четвертого поколения семьи Bouard de Laforest — двоюродные братья Юбер де Буар де Лафоре и Жан-Бернар Гренье. В 1980-е годы в качестве консультанта был приглашен известный энолог Бордо Мишель Роллан. Он настаивал, чтобы все вино хозяйства выдерживалось в маленьких дубовых бочках, до этого момента Chateau Angelus не знало ни о какой выдержке в дубе вообще. С тех пор вино от Шато Анжелюс выдерживается 18-22 месяца в 100% новых дубовых бочках. Молочнокислая ферментация происходит в маленьких дубовых бочонках, что могут позволить себе лишь небольшие поместья, обладающие значительными средствами. Результаты этого новшества были настолько ошеломляющими, что в 1996 году Chateau Angelus добилось повышения статуса до Premier Grand Cru.Виноградник Шато л'Анжелюс, занимающий 23,4 гектара, расположен на глинисто-известняковых почвах. Здесь выращиваются 3 сорта винограда: преобладающий Мерло (51%), Каберне Фран (47%) и Каберне Совиньон (2%). Средний возраст лоз — 30-35 лет. Плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Урожайность ограничена, все работы ведутся вручную.
Отзывы
Добавить отзывВино Красный Château Angélus — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о Вино Шато Анжелюс
Хиты продаж Château Angélus
